اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
يمكن الحصول على النترات من الخضروات والفواكه، مع العلم بالتفاوت الكبير بينهما في المخزون العام من النترات، حيث تبقى الفواكه أقل من الخضروات في تأمين ذاك المقدار من النترات، ومن أبرز الخضروات التي تعد مصدراً لهذا المركب الكيميائي المفيد نذكر ما يلي: