كتب mustard sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# السلمون المشوي مع صلصة الخردل
# إعداد صلصة المشروم بالخردل
# القرنبيط مع صلصة الخردل
# صلصة مايونيز بالخردل
# صلصة الخردل مع العسل
# دجاج بصلصة الخردل
# صوص الخردل الكريمي
# القيمة الغذائية لصوص الخردل
# تحضير صوص الخردل المنزلي
# طريقة عمل صوص الخردل
# سلطة البطاطا مع صلصة الماسترد
# بيكاتا اللحم والمشروم مع صلصة المستردة
# ما هي صلصة الصويا
# كيف أعمل صلصة البطاطس
# كيف تحضر صلصة البشاميل
# غاز الخردل
# زيت الخردل
# فوائد الخردل
# فوائد الخردل المطحون
# لمحة عامة حول الخردل
عرض المزيد
المصدر: wikipedia.org
صلصة الخردل (معلومة)
صلصة الخردل ويعرف كذلك باسم مُسْطَرْدَة هي نوع من التوابل مصنوع من بذور الخردل (الصلصة البيضاء / الصفراء من خردل أبيض؛ الصلصة البنية / الهندية من خردل هندي؛ وصلصة الخردل السوداء من براسيكا سوداء).
بذور الخردل الكاملة أو المطحونة أو المشققة أو المكدومة تختلط بتركيبة ما من الماء والخل وعصير الليمون والخمر وسوائل أخرى ويضاف الملح ونكهات وتوابل أخرى لصنع معجونا تتراوح لونه بين لون الأصفر الفاقع والبني الغامق. يتراوح ذوق صلصة الخردل من الحلو إلى الحار المتبل.
