English  

كتب mushroom kebab

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كباب المشروم (معلومة)


مدَّة التحضير 30 دقيقة
مدَّة الطهي 10 دقائق
تكفي لِـ 4 أشخاص


المعلومات الغذائية

تحتوي الحصة الواحدة من كباب المشروم على:

السعرات الحرارية 151 سعرة حرارية
الدهون 13.8 غراماً
الكربوهيدرات 6.5 غراماً
البروتين 1.4 غرام
الكولسترول 0 ملليغراماً
الصوديوم 150 ملليغراماً


المكوِّنات

  • ثلاثة أرباع الكوب من المشروم المقسم إلى شرائح.
  • حبتان من الفلفل الرومي الأحمر المفروم.
  • حبة فلفل رومي أخضر مفروم.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • فص ثوم مهروس.
  • ملعقتان صغيرتان من الزعتر الطازج المفروم.
  • ملعقة صغيرة من إكليل الجبل الطازج المفروم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • تجهيز الشواية بتشغليها على درجة حرارة متوسطة.
  • إدخال قطع المشروم ونوعي الفلفل الرومي داخل أعواد الشواء بالترتيب.
  • خلط زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم والزعتر وإكليل الجبل والملح والفلفل الأسود في وعاء صغير.
  • دهن الخضار بالخليط.
  • دهن الشواية بالقليل من الزيت، ثمَّ شي الخضار مدَّة أربع إلى ست دقائق مع دهنها بالخليط بين الحين والآخر.
المصدر: mawdoo3.com