English  

كتب mullet fish in the oven

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سمك البوري في الفرن (معلومة)


مدّة التَّحضير 30 دقيقة
مدّة الطّهي 30 دقيقة
تكفي لـ 6 أشخاص


المكوّنات

  • ثلاث سمكات من نوع بوري.
  • ملعقة كبيرة من الكزّبرة المجففة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقتان كبيرتان من بهارات السمك.
  • ربع كوب من زيت الزيّتون.
  • ربع كوب من عصير اللّيمون.
  • قرنان من الفلفل الحار المفروم.
  • خمسة فصوص من الثَّوم المهروس.
  • حزمة من البقدونس المفروم.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرّغبة-.


طريقة التحضير

  • غسل السّمكة وتجهيزها بعمل شقوق فيها.
  • خلط الثوم، الفلفل، البقدونس، اللّيمون، زيت الزيتون، الملح، البهارات والفلفل الأسود معاً، ومن ثمّ حشوها داخل السمك ووضع الحشوة داخل الشّقوق وتركها لمدة من الوقت حتى تتشرّب التتبيلة.
  • وضع السّمك في صينيّة الشواء فوق ورق الزّبدة، وشويها بالفرن في درجة حرارة 180 مئويّة، لمدّة ثلاثين دقيقة حتى ينضج تماماً ويحمَّر.
  • تقديم السمك إلى جانب الأرز أو السلطات.


المصدر: mawdoo3.com