كتب muhamara dip
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الرياض المزهرة بين الكويت و المحمرة
# أشخاص من المحمرة مدينة
# مواليد في المحمرة مدينة
# تحرير المحمرة
# فربيون المحمرة
# مقاطعة المحمرة
# مؤتمر المحمرة
# مجزرة المحمرة
# معاهدة المحمرة
# معركة المحمرة
# ساركويد المحمرة للجلد
# لسان البقرة مع البطاطا المحمرة
# البطاطس المحمرة مع الجبن
# حلقات البصل المحمرة والمقرمشة
# الفراخ المحمرة
# قطع الدجاج المحمرة
# طريقة عمل الفراخ المحمرة
# طريقة اللحمة المحمرة
# لفائف اللازانيا المحمرة
# التونا المحمرة بالسمسم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
غموس المحمرة (معلومة)
| مدّة التحضير | ثلاثون دقيقة |
| مدّة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| عدد الحصص | أربع حصص |
| طريقة الطهي | طهي على النّار |
المكوّنات
- خمسة قرون من الفلفل الأحمر.
- رأس من الثّوم.
- كوبان من الجوز.
- ملعقة صغيرة من الكمّون.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الهريسة.
- ملعقة كبيرة من الطحينة.
- نصف ملعقة صغيرة من السكّر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من دبس الرمّان.
- القليل من عصير الليمون-حسب الرغبة-.
- القليل من قطع الخبز العربي المحمّص.
طريقة التحضير
- شوي الفلفل دون تقشير على النار ثمّ وضعه في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق وغلقه ثمّ تركه يطهى على البخار داخل الكيس.
- إزالة القشرة عن الفلفل وفرمه فرماً خشناً.
- شوي رأس الثّوم في ورق الألومنيوم.
- تحميص الجوز لمدّة خمس دقائق في الفرن ثمّ فرمه فرماً ناعماً بواسطة سكّين حادة.
- وضع الفلفل المُقشّر، والدبس، والملح، والسكّر، والبصل المشوي، والهريسة، والطحينة، والكمّون في محضّرة الطعام وخلطه على السرعة المتوسطة إلى أن يصبح معجوناً.
- وضع المعجون الناتج في وعاء ثمّ إضافة الجوز المفروم إليه.
- خلط المكوّنات جيداً حتى الحصول على صلصة الغموس.
- تعديل طعم الملح، والسكّر حسب الحاجة ثمّ إضافة ملعقة صغيرة من عصير اللّيمون إليه وتقديمه.
