كتب moussa with pistachio
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البرمة بالفستق الحلبي
# مطبق الحلو بالفستق الحلبي
# طريقة الغريبة بالفستق
# حلو التوفي بالفستق
# الغريبية بالفستق الحلبي
# الدحدح بالفستق الحلبي
# الراحة بالفستق الحلبي
# حلاوة الجبن بالفستق الحلبي
# كعك العيد بالفستق الحلبي
# كيك بالفستق والورد
# ليزي كيك بالفستق
# البوظة العربية بالفستق والمستكة
# وردات الكولاج بالفستق
# الحلاوة اللبنية بالفستق الحلبي
# غزل البنات الحلبي بالفستق الحلبي
# البف باستري بالفستق الحلبي
# تارت النمورة بالفستق الحلبي
# العوامة المقرمشة بالفستق الحلبي
# وربات بالفستق الحلبي
# اللقيمات بالفستق الحلبي والهال
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سمك موسى بالفستق (معلومة)
المكوّنات
- فيليه سمك موسى.
- كوب من الفستق.
- نصف كوب من اللوز المطحون.
- نصف ملعقة كبيرة من الثوم المهروس مع الملح.
- بطاطس.
- كوب من الريحان.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- كميّة من الزبدة.
- كميّة من الملح والبهارات.
طريقة التحضير
- نقص كل قطعة من فيليه سمك موسى إلى ثلاث شرائح طوليّة دون الوصول إلى أطرافها، ثمّ نلفها على بعضها حتى نحصل على ما يشبه الضفيرة.
- نضع ضفائر سمك موسى في صينيّة مدهونة بالقليل من الزيت.
- ندخل صينيّة السمك إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 175 درجة مئويّة، ونتركها حتّى تنضج وتتحمّر.
- نضع الفستق في كميّة كافية من الماء المغلي، ونتركه حتّى يبرد الماء، ثمّ نقشره، ونضعه على مناديل ورقيّة حتّى يجف.
- نحمص الفستق في الفرن مدّة سبع دقائق، وعلى حرارة 150 درجة مئويّة، ثمّ نخرجه ونتركه حتّى يبرد تماماً.
- نطحن الفستق، واللوز الناعم، ونصف ملعقة كبيرة من الزيت في المطحنة الخاصة.
- نضع الريحان، والثوم المهروس، والفستق المطحون في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخلط المكوّنات مع بعضها حتّى نحصل على مزيج كريمي.
- نضع قطع البطاطس في قدر، ونضيف لها ربع كوب من الماء، وأربع ملاعق كبيرة من الزبدة، وكميّة صغيرة من الملح.
- نضع القدر على النار، ونترك المكوّنات تطهى على نارٍ هادئة حتى يجف الماء.
- نضيف الزبدة مع تقليب المكونات حتّى تتحمص، ونتركها على النار مدّة خمس دقائق.
- نضع السمك المحمر، والصلصة، والبطاطس في طبق التقديم.
