كتب moroccan zaghlouk salad
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سلطة الجزر المغربية
# السلطة المغربية
# سلطة بالخضروات على الطريقة المغربية
# سلطة المغربية مع الفري المشوي
# سلطة الخيار المغربية
# الملكية المغربية والصراع على السلطة
# علاقة السلطة المغربية بالجزائر
# السلطة التنفدية المغربية
# أنواع السلطات المغربية
# سلطة مغربية مشوية
# سلطة شلاضة مغربية
# طريقة تحضير سلطة مغربية
# المغربية في شرح العقيدة القيروانية
# حلويات من أناقة المغربية
# أساسيات العربية العامية المغربية
# الحركة الطلابية المغربية
# الرواية المغربية
# المجلة التاريخية المغربية
# الصحراء المغربية
# السياسة المغربية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سلطة الزغلوك المغربية (معلومة)
المكونات
- حبتان من الباذنجان (مشوي أومسلوق ومقطع مكعبات).
- حبتان من الطماطم (مقشرة و مقطعة مكعبات).
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
- خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- فلفل أحمر حلو وفلفل أصفر (مقطع مكعبات).
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- فلفل أجمر حار مطحون (حسب الرغبة).
- فلفل أسود مطحون.
طريقة التحضير
- نضع الثوم، وزيت الزيتون، والفلفل، والبقدونس، والطماطم في مقلاة على نار متوسطة مع التحريك بين الحين والآخر حتى تتشكل صلصة كثيفة.
- نضيف الباذنجان المشوي بعد تقطيعه ونضيف الملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر ونقلب مع المكونات الأخرى ونتركه على النار حتى تجف الماء تماماً وتتكاثف المكونات.
- نضع الزغلوك في طبق التقديم ونزيّنه بالبقدونس المفروم ومن الممكن عصر القليل من الليمون عليه.
