كتب moroccan msemen pie
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة تحضير المسمن
# المسمن المغربي في الفرن
# فطيرة الباتيستا المغربية
# ومن سيعد فطيرة التشباتيز
# كيف أعمل فطيرة السينابون
# من سرق فطيرة العسل
# طريقة عمل الفطيرة المغربية
# أبو فطيرة
# فطيرة التفاح
# فطيرة التمر
# فطيرة التين
# فطيرة الراعي
# فطيرة الطائر
# فطيرة الكاسترد
# فطيرة ليبية
# فطيرة يقطين
# فطيرة بانوفي
# فطيرة براثا
# فطيرة فريتو
# فطيرة الملاك
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فطيرة المسمن المغربي (معلومة)
المكونات
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب ماء دافئ.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة من الخميرة الفوريّة.
- ربع كوب من السمنة السائلة.
- ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة.
- نصف كوب من جوز عين الجمل.
- كوب من القطر.
طريقة التحضير
- نضع الدقيق، والسكر، والملح، والخميرة في وعاء، ثم نعجن المكونات بالماء الدافئ، مع سكبه بشكل تدريجي حتى لا تتكتل العجينة وتكون متجانسة.
- نترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر.
- بعد أن تختمر العجينة، نقطعها إلى كرات كبيرة الحجم، ثم نتركها لترتاح ساعة.
- ندهن صينية كبيرة بالسمنة السائلة، ثم نبدأ برق قطع العجين فيها حتى تتمدد وتصبح شفافة، فنطبقها على بعضها.
- نحشو طبقات العجينة بالجوز والقرفة.
- نضع الفطيرة في صينية ثم ندخلها إلى الفرن، ونستمر بمراقبتها وتقليبها، وحين يصبح لونها ذهبياً مائلاً للاحمرار نخرجها من الفرن.
- نقدمها ساخنة للأكل، ونسكب عليها القطرالبارد بجانب كوب من الشاي.
