كتب moroccan
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# المغربية الموريتانية
# المغربية عبر التاريخ
# المغربية جيشان
# المغربية في شرح العقيدة القيروانية
# المغربية بالدجاج
# المغربية عام الخير
# المغربية للطريفي
# المغربيه لعبد العزيز الطريفي
# المدن المغربية
# الحركة الوطنية المغربية
# الثقافة المغربية
# الرواية المغربية
# الصحراء المغربية
# المقاومة المغربية
# المخابرات المغربية
# البادية المغربية
# القوات الجوية الملكية المغربية
# السياسة المغربية
# معطيات الحضارة المغربية
# البحرية الملكية المغربية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
المغربية (معلومة)
| مدّة التحضير | ثلاثون دقيقة |
| مدّة الطهي | خمس وعشرون دقيقة |
| تكفي لِ | ثلاثة أشخاص |
المكوّنات
- خمسمئة غرام من موزات الغنم المسلوقة.
- دجاجة كاملة مسلوقة ومنزوعة الجلد والعظم.
- خمسمئة غرامٍ من المغربية.
- عشر بصلات صغيرة الحجم.
- ستة أكوابٍ من مرق الدجاج.
- كوب من الحمّص.
- ملعقة كبيرة من الكمون الناعم.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الكراوية الناعمة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- رشّة من اللوز والصنوبر المحمّص -للتزيين-.
طريقة التحضير
- وضع قدر كبير على النار ووضع الزيت حتى يسخن ثمّ قلي حبات البصل حتى تذبل قليلاً.
- سكب مرق الدجاج على البصل وإضافة موزات اللحم وترك الخليط حتى يغلي على نار هادئة.
- وضع قدر كبير على النار وتسخين الزيت والزبدة حتى تذوب ثمّ يتم وضع المغربية وقليها قليلاً.
- رش المُغربية بالكمون والكراوية وإضافة مرق الدجاج واللحم إلى قدر المغربية.
- تقليب الخليط جيداً ثم تركه على نار متوسطة وطبخ المغربية لمدة خمس عشرة دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
- إضافة الحمّص وقطع الدجاج إلى المغربيّة ثم إضافة حبات البصل المُشوح.
- سكب المغربيّة في طبق التقديم وتزيينه باللوز والصنوبر المُحمّص ورشة من البقدونس المفروم.
