كتب mixed vegetable curry
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الخضار بالكاري
# طريقة عمل خضار بالكاري
# إعداد طبق الخضار بالكاري
# شوربة الخضروات بالكاري
# أرز بسمتي بالكاري مع الخضار
# الأرز بالكاري والخضروات
# الفول بالكاري
# جمبري بالكاري
# يخنة البازيلاء بالكاري
# صينية البطاطا بالكاري والكريما
# بطاطس هاش براون بالكاري
# الفراخ بالكاري
# إعداد تشريب اللحم بالكاري
# عمل تشريب اللحم العراقي بالكاري
# دجاج بالكاري مع الملفوف والجزر
# عدس أحمر بالكاري
# إيدام البازيلاء بالكاري
# لحم الخروف بالكاري
# سلطة الدجاج بالكاري
# سلطة القرنبيط بالكاري
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
خضار مشكلة بالكاري (معلومة)
| مدة التحضير | 20 دقيقة |
| مدة الطبخ | 30 دقيقة |
| تكفي لـِ | خمسة أشخاص |
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- حبة متوسطة الحجم من البصل المقطّع لشرائح.
- فصان من الثوم المسحوق.
- ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج المفروم.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
- أربع حبات من الهال الأخضر؛ مشقوقة.
- مكعبان من مرقة الدجاج ملح أقل.
- حبتان متوسطتا الحجم من الطماطم المقشرة والمفرومة.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ربع كوب من اللبن الزبادي الخالي من الدسم.
- كوبان من الماء.
- حبة متوسطة الحجم من البطاطا المقطّعة إلى مكعبات.
- حبتان متوسطا الحجم من الجزر المقطّع إلى مكعبات.
- ثلاث حبات متوسطة الحجم من الكوسا المقطّعة إلى مكعبات.
- حبتان صغيرتان من الباذنجان المقطّع إلى شرائح سميكة.
- كوبان من القرنبيط المقطّع إلى زهيرات كبيرة.
- كوب من اللوبيا الخضراء المقطّعة إلى أنصاف.
- كوب من الحليب الخالي من الدسم.
- ملعقتان كبيرتان من النعناع الطازج المفروم للتزيين.
طريقة التحضير
- وضع شرائح البصل في الزيت على الغاز، وقليها لمدّة خمس دقائق حتّى تكتسب لوناً ذهبياً، ثمّ إضافة الثوم، والزنجبيل، والتوابل، والهال، ومكعبي مرقة الدجاج.
- ترك المكونات حتّى تُطهى لمدّة دقيقتين، ثمّ إضافة حبة الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم.
- تحريك المكونات جيداً، ثمّ إضافة اللبن الزبادي، ثمّ ترك المزيج يغلي على نار خفيفة لمدّة سبع دقائق.
- وضع المكونات المطبوخة في وعاء الخلاط، ومزجها مع بعضها حتّى تتشكّل صلصة ناعمة.
- إضافة الماء، والبطاطا، والجزر، والكوسا، وترك المزيج ليغلي على نار خفيفة لمدّة سبع إلى ثماني دقائق حتّى تنضج الخضار، ثمّ إضافة الباذنجان، والقرنبيط، واللوبيا، والحليب.
- تحريك المكونات وتركها على نار خفيفة لمدّة عشر دقائق إضافية حتّى تنضج الخضار.
- تزيين الطبق بالنعناع المفروم.
