كتب mixed grilled chicken
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# دجاج بالخلطة السرية
# طريقة الأرز بالخلطة
# طريقة عمل أرز بالخلطة
# طريقة عمل رز بالخلطة
# سلطة مع الأرز بالخلطة
# الفول المبخر بالخلطة
# بطاطا مقلية بالخلطة
# أرز بالخلطة بالسكر المحروق
# أرز بالخلطة واللحم المفروم
# أرز بالخلطة بالكبد والقوانص
# الأرز بالخلطة واللحم
# أرز بالخلطة الليبية
# طريقة تحضير الأرز بالخلطة
# عمل الأرز المصري بالخلطة
# الأرز الإسباني بالخلطة
# محشي الباذنجان بالخلطة المصرية
# المحشي بالخلطة السورية
# أرز بسمتي بالخلطة المصرية
# صرر أوزي الأرز بالخلطة
# بروستد بالخلطة الحارة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
دجاج مشوي بالخلطة (معلومة)
المكونات
- دجاجة مقطّعة إلى أربع قطع.
- ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
- حبة من البصل المبروش.
- كوب من اللبن الرائب.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من الزعتر المجفف.
- ملعقتان كبيرتان من إكليل الجبل.
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
طريقة التحضير
- نضع قطع الدجاج في وعاء واسع وغميق.
- نضع اللبن في وعاء غميق ثم نضيف صلصة الصويا والخل ونقلب جيداً.
- نضيف الثوم المهروس والبصل المبروش والزعتر المجفف وإكليل الجبل ونقلب حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
- نضيف الملح والفلفل الأسود ونتابع التقليب ثم نضيف قطع الدجاج على الخلطة السابقة ونقلب جيداً حتى تتغطي قطع الدجاج بالخلطة تماماً.
- نغطي الوعاء ثم ندخله إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات، ويفضل ليلة كاملة مع مراعاة تقليب الدجاج حتى يتشرب بنكهة التتبيلة.
- نضع الدجاج مع الخلطة في الصينية المراد الشوي فيها ثم نغطيها بورق الألمنيوم وندخلها إلى الفرن حتى ينضج الدجاج.
- نزيل ورق الألمنيوم ثم نحمر الدجاج من الأعلى.
- يقدم الدجاج مع الخلطة إلى جانب طبق من البطاطا المقلية وصلصة المايونيز والكاتشاب.
- تعتبر تلك الوصفة من الوصفات الأساسية لتحمير الدجاج وشيّه في الفرن، حيث يمكن استخدامها لتحضير الكبسة أو الأرز البرياني أو أي طبق آخر يكون الدجاج مكوناً رئيسياً له.
