كتب mixed grill
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فنون القتال المختلطة
# التنبيهات المستنبطة على الكتب المدونة والمختلطة
# الغابات المختلطة
# الأسهم المختلطة
# الجامع لمسائل المدونة والمختلطة
# اليونانية العامية المختلطة
# البلديات المختلطة
# المدن المختلطة
# لغة البرمجة الأساسية المختلطة
# الصلاة المختلطة وإمامة النساء
# الأسهم المختلطة في ميزان الشريعة
# لمفوما الخلايا المختلطة
# حالات اللغة المختلطة
# الأنظمة المختلطة
# المسابقات المختلطة
# آراء حول العنصرية المختلطة
# أمثلة واقعية عن العنصرية المختلطة
# الزراعة المختلطة
# اختصار المدونة والمختلطة
# الحالات المختلطة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مشاوي مشكلة (معلومة)
المكونات
- أربع بصلات متوسطة الحجم.
- فلفل وملح.
- كيلو غراماً من لحم الضأن للكباب.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس، مفروم ناعماً.
- نصف كيلو غرامٍ من كلٍ من: ريش الضأن، لحم الضأن المفروم للكفتة.
طريقة التحضير
- بشر البصل وتصفيته من الماء لوضعه في وعاء جانباً، ثم وضع اللحم الخاص بالكباب والريش في ماء البصل وتتبيلهم بالفلفل والملح، ثم إدخال اللحمة إلى الثلاجة لمدة ثلاث ساعات لتتشرب النكهة جيداً.
- إضافة البصل المبشور والمصفى إلى لحمة الكفتة مع كلٍ من: البقدونس، الفلفل والملح، ثم وضعهم في المفرمة لفرمهم بشكل ناعم.
- إعادة فرم نصف كمية الخليط المفروم سابقاً، ثم خلطهم معاً مجدداً.
تحضير الشواء:
- وضع قطع اللحم في الأسياخ المعدنية على أن تكون في وسطه.
- شك خليط اللحم المفروم في الأسياخ، بتقسيمه إلى أقسام وتشكيله على شكل إصبع في السيخ، ثم تجهيز الفحم مسبقاً.
- وضع أسياخ الكفتة، اللحم والريش فوق شبك على الفحم، مع تقليبهم من فترة لأخرى حتى تنضج، ثم تقديمها ساخنة مع السلطة والخضراوات المشوية.
