كتب milk rice padded on the aleppo way
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مغش اللحم على الطريقة الحلبية
# أرز بالحليب مبطن
# طريقة عمل الهيطلية الحلبية
# طريقة القشطة الحلبية
# طريقة تحضير الهيطلية الحلبية
# أرز بالحليب على الطريقة الهندية
# الأرز بالحليب على الطريقة التقليدية
# أرز بالحليب على الطريقة السورية
# السيرة الحلبية
# العقود الدرية في الدواوين الحلبية
# المدرسة الحلبية للأيقونة
# فن القدود الحلبية
# حشيشة المبارك الحلبية
# الكبة النية الحلبية
# الهريسة الحلبية
# الكبة الحلبية
# شوربة العدس بالحامض الحلبية
# فتة الحمص الحلبية
# مقادير السبع بهارات الحلبية
# الأبنية الحلبية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أرز بالحليب مبطن على الطريقة الحلبية (معلومة)
| مدّة التحضير | خمس وعشرون دقيقة |
| مدّة الطبخ | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لِ | خمسة أشخاص |
المكوِّنات
- كوب من الأرز المصري.
- كوبان من السكر -حسب الرغبة-.
- أربعة أكواب من الحليب الطازج.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا .
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
مكونات المبطن:
- كوبان من عصير البرتقال الطازج.
- ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
- نصف كوب من السكر-حسب الرغبة-.
مكونات للتقديم:
- قشر حبتين من البرتقال.
- قطر.
- رشة من السكر.
طريقة التَّحضير
- وضع الحليب في قدر على النار إلى أن يغلي ثم إضافة الأرز مع التقليب على نار هادئة إلى أن ينضج الأرز (مع مراعاة عدم التصاق الأرز).
- إضافة السكر، ماء الزهر، الفانيلا وماء الورد وترك الخليط يغلي قليلاً حتى يذوب السكر.
- سكب الخليط في كؤوس صغيرة للتقديم حتى يمتلئ ثلاثة أرباع الكأس ومن ثم وضعها جانباً حتى تبرد تماماً.
- وضع عصير البرتقال في قدر وإضافة السكر والنشا على البارد وتحريك الخليط جيداً إلى أن يذوب السكر والنشا.
- وضع القدر على النار إلى أن يغلي المزيج وسكبه فوق الأرز بالحليب للحصول على طبقتين مُلوَّنتين؛ واحدة بيضاء والثانية برتقالية.
- غلي قشر البرتقال مع القطر لمدة خمس دقائق ثم يتم تصفية الخليط ووضعه على الوجه للتزيين ونثر بعضاً من السكر.
