English  

كتب milk float

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عوامة لبن (معلومة)


مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكونات

  • كوب من كل من:
    • لبن الغنم الرائب.
    • عصير النارنج.
    • السكر.
    • الدقيق الأبيض.
  • رشّة من الملح -حسب الرغبة-.
  • القليل من الزيت للقلي.
  • عشرة غرامات من الخميرة.


طريقة التحضير

  • وضع الدقيق مع اللبن الرائب والخميرة ورشة الملح في طبق عميق والخلط جيدًا ثمّ وضع غطاء على الخليط وتركه مدّة ساعة في مكان دافئ.
  • وضع رشة الملح والسكر والعصير في مقلاة ورفع المقلاة على النار وطهي الخليط حتى يصل للغليان وتركه لمدّة دقيقتين إضافيتين وهو يغلي على النار.
  • تركه حتى يبرد ويصبح على شكل شراب.
  • وضع كمية من زيت القلي في مقلاة ورفعها على النار حتى يسخن.
  • أخذ مقدار قليل من العجين ووضعه في الزيت الساخن ثمّ قلي الكرات حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ووضعها فورًا في الشراب وتقديمها وهي ساخنة.
المصدر: mawdoo3.com