كتب milk cupcake with saffron

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# كيكة الحليب بالزعفران # كيكة الحليب بصلصة الزعفران # كيكة السفوف بالزعفران # الحلاوة بالحليب مع الزعفران # القهوة السعودية بالحليب والزعفران # خلطة الزعفران والحليب # هلام الصبار والحليب والزعفران # كباب مع الأرز بالزعفران # دجاج بالزعفران # الشباكية بالزعفران # أرز عربي بالزعفران والزبيب # أرز أبيض بالزعفران # الأرز الأصفر بالزعفران والتوابل # عمل الأرز المبهر بالزعفران # طريقة الأرز بالزعفران # أرز بالزعفران والزبدة # حلى الأرز بالزعفران # الزردة بالزعفران # عمل الحامض مرقد بالزعفران # بغرير بالزعفران

عرض المزيد

كب كيك الحليب بالزعفران (معلومة)

مدّة التَّحضير	عشر دقائق
مدّة الطَّهي	خمس وعشرون دقيقة
طريقة الطَّهي	خبْز بالفرن
تكفي لِ	اثني عشر شخصاً

المكوّنات

ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلا السَّائلة.
ثلاثةُ أكوابٍ من الدَّقيق.
نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
ثلثا الكوبِ من الزُّبدة الليِّنة.
كوبٌ وثلاثة أرباع الكوب من السُّكر.
بيضتان متوسطتا الحجم.
كوبٌ وربعُ الكوب من الحليب.
ربعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الزَّعفران.
ملعقتان صغيرتان ونصف من البيكنج باودر.

مكوّنات صلصة الزَّعفران:

ملعقةٌ كبيرةٌ من الحليب.
ربعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الزَّعفران.
كوبٌ من السُّكر البودرة.

طريقة التَّحضير

إحضار قوالب كب كيك وتبْطينها بالكؤوس الورقيّة، تسخينُ الفرن على درجةِ حرارةٍ 180 درجةٍ مئويةٍ.
تنْخيلُ الدَّقيق، البيكنج باودر، والملح على قطعةٍ من ورقِ الزُّبدة.
خفْقُ الزُّبدة، والسُّكر إلى أن يصبح المزيجُ هشَّاً مثل الكريمة باستعمالِ المضْرب الشَّبكي.
إضافة بيْضة وخفْقُها بالخلَّاط الكهربائيِّ على سرعةٍ متوسطةٍ إلى أن تختفيَ تماماً وتكرار عملية الخفْق مع البيْضة الثانية.
إضافة نصفِ مقدارِ الدَّقيق ونصف مقدارِ الحليب وتشغيل الخلَّاط لمدّةِ دقيقةٍ أخرى.
إضافة الباقي من الدَّقيق، والحليب مع الخفْقِ جيداً حتى يتكون خليطٌ ناعمُ القَوام ومُتجانس.
توزيع خليط الكيك في القوالب إلى أن يمتلىء ثلثيها.
إدخالُ القوالب في الفرنِ لمدّةِ عشرين إلى خمس وعشرين دقيقةٍ حتى ينضجَ الكيك مع التَّأكد من نضْجِ الكيك بغرزِ عودٍ خشبيٍّ ثمَّ تركُ الكيك ليبردَ قليلاً.
تحضيرُ صلصة الزَّعفران بإضافة الحليب، والسُّكر، والزَّعفران في وعاءٍ عميقٍ والتقليبُ بحركاتٍ سريعةٍ بواسطة الشَّوكة لحينِ التَّخلص من التّكتلات والحصولِ على خليطٍ مُتجانسٍ.
توزيع الصلصة على الكيك وتزيينه ببعضٍ من شعيراتِ الزَّعفران ثمَّ تركُ الكب كيك لبضعِ دقائقٍ إلى أن تتماسكَ الصلصة بعد ذلك تقديمه.

المصدر: mawdoo3.com