كتب milk and bulgur booth
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الطعمية بالحمص والبرغل
# شوربة العدس والبرغل التركية
# الكشكة الخضراء
# كبة البرغل باللبن
# كوسا اللبن بالبرغل
# الكشكة الشامية بالزيت
# الكشكة الشامية باللحم
# البرغل المقرمش مع اللبنة بالأفوكادو
# شوربة البرغل
# فوائد البرغل
# الكبة بالبرغل
# كيفية طبخ البرغل التركي
# شوربة البرغل والسبانخ
# محشي الباذنجان بالبرغل والحمص
# معلومات عن البرغل
# لسان البقرة مع البرغل والحمص
# كبة البرغل القرص
# طريقة لف كبة البرغل
# كبة البرغل المسلوقة
# يالنجي الكوسا بالبرغل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كشكة اللبن والبرغل (معلومة)
المكوّنات
- كوب من الحليب السائل.
- كوبان من البرغل الناعم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاثة أكواب من اللبن.
- للتقديم:
- ضمة من البقدونس المفروم.
- بصلة مع فرمها.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- نصف كوب من الجوز المفروم.
- كوب من الزيتون المقطع لشرائح.
- حبّة من الخيار المقطّع لشرائح.
طريقة الإعداد
- نغسل البرغل ونصفّيه ونضيف له كوب من الحليب الدافئ ونتركه مدّة ساعة.
- نضيف الملح واللبن للبرغل ونحرّكه ونغطيه وندعه لمدة يوم كامل في مكان حارّ.
- نكشف الغطاء عن القدر بعد مرور يوم ونغطيه بقطعة رقيقة من القماش، مع إحكام تغطيته منعاً لاقتراب الحشرات ونتركه لمدّة يومين إلى أن يصبح طعمه حامضاً قليلاً.
- نغطي القدر ونحفظه في الثلاجة ونستعمل منه الكمّيّة التي نريدها.
- لتقديم الكشك، نضع البصل والبقدونس ونحرّكهم، ونمدّ خليطهم في طبق، ونضيف فوق الخليط الكشكة، ونزيّن سطحها بزيت الزيتون، والجوز، والخيار.
