كتب methods of making tortillas
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# حلى الرقاق
# طريقة عمل الرقاق الحلو
# طريقة عمل الرقاق الطرى
# طريقة عمل الرقاق الناشف
# طريقة عمل الرقاق الفلاحي
# طريقة عمل أم علي بالرقاق الجاهز
# طريقة عمل أم علي بالرقاق المصري
# طريقة عمل الرقاق باللبن
# طريقة عمل الرقاق باللحم
# طريقة خبز الرقاق
# طريقة عجن الرقاق الناشف
# طريقة عجن الرقاق الطرى
# كيفية عمل الرقاق
# عمل الرقاق باللحم المفروم
# عمل الرقاق المصري
# كيفية عمل الرقاق السوداني
# إعداد الرقاق
# الرقاق الطري باللحمة المفرومة
# الرقاق بالعدس ريشته
# إعداد الرقاق الناشف بالدجاج
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طرق عمل حلى الرقاق (معلومة)
أم علي بالرقاق
المكوّنات:
- أربعة أكواب من كلّ من: الحليب السائل، والرقاق.
- ثماني ملاعق صغيرة من السمنة المذابة.
- كوبان من كريمة الحلويات المخفوقة.
- كوب من السكر.
- صفار أربع بيضات.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- اثنا عشر لوحاً من الشوكولاتة الغامقة المفرومة ناعماً.
- نصف ملعقة كبيرة من طحين الذرة.
طريقة التحضير:
- تحمر الرقاق في السمن، حتى يكتسب اللون الذهبي.
- تُغلى الكريمة مع الحليب في قدر على النار.
- يخلط صفار البيض، والسكر في وعاء اخر حتى تصبح كالكريمة، ثمّ يضاف طحين الذرة، والفانيلا، وتحرك المكّونات معاً.
- يسكب خليط الحليب فوق خليط البيض، وتخلط المكوّنات جيداً، ثمّ تضاف الشوكولاتة وتخلط حتى تذوب.
- توضع الرقاق في صينية مخصصة للفرن، ثمّ يسكب خليط الشكولاتة فوقه، ويدخل إلى فرن متوسط الحرارة لمدّة نصف ساعة.
- تُخرج أم علي من الفرن، وتقطع إلى مربعات متوسطة.
أصابع الرقاق بالجبنة والقطر
المكونات:
- عشر قطع من الرقاق.
- عشر حبات من الجبنة المثلثات.
- نصف كوب من القطر.
- ملعقة كبيرة من الحليب السائلة.
- كوب من الزيت النباتي.
طريقة التحضير:
- شق الرقاق من النصف، ثمّ حشوها بالجبنة المثلثات، وبعدها إغلاقها على شكل رولات، ودهنها في النهاية بالقليل من الحليب السائل حتى لا تفتح أثناء القلي.
- تسخين الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة أصابع الرقاق، وتركها لمدّة عشر دقائق أو حتى تتّحمر، ثمّ تزيينها بالقطر.
الرقاق بالحليب المكثف المحلى والقرفة
المكوّنات:
- خمس عشرة قطعة من الرقاق.
- عبوة من الحليب المكثف.
- ملعقة كبيرة من القرفة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
طريقة التحضير:
- يسخن الزيت في قدر على النار، وتقلى الرقاق لمدّة عشر دقائق أو حتى يتّحمر.
- توضع في طبق للتقديم، ثمّ يضاف الحليب المكثف والقرفة إليه.
