اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
المكوّنات:
طريقة التحضير: نطبخ لب الكوسا بالزيت وعندما يذبل ويخرج منه الماء، نقوم بتصفية لب الكوسا من الماء، ونضيف إليه ثلاث ملاعق من الطّحينة وحبتين ثوم مهروسات وأربعة ملاعق من اللبن الرائب وكذلك الملح، ويتم خلط المزيج جيداً لصنع المتبل، ويتم فرده في الطبق، ويزين بالقدونس ويضاف إليه الزيت.