English  

كتب meknesian silk

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

حريره مكناسية (معلومة)


المكوّنات

  • واحد كيلو غرامًا بندورة مغلية ومفرومة.
  • كوبان حمص.
  • واحد كيلو غرامًا لحم مكعبات.
  • بصل مقطع صغير.
  • كرنب أبيض,
  • أربع ملاعق صلصة بندورة.
  • كوب كزبرة خضراء.
  • كوب بقدونس مفروم.
  • مئة وخمسون غرامًا دقيق.
  • كوب شعيرية.
  • ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • زيت زيتون.


طريقة التحضير

  • وضع زيت زيتون مع البصل المفروم في قدر ورفعه على النار، وإضافة الزنجبيل البودرة والملح والفلفل.
  • إضافة قطع اللحم والشعيرية وتقليبها حتى تحمر، ثم إضافة الماء حتى تغمر اللحم وتركها لتغلي على نار عالية.
  • إضافة الكرنب الأبيض والكزبرة والبقدونس، ثم تذويب الدقيق في ماء بارد وإضافته إلى المكوّنات.
  • إضافة البندورة المفرومة وصلصة البندورة والحمص المسلوق.
  • ترك الخليط حتى تنضج جميع المكونات وتقديمها ساخنة.
المصدر: mawdoo3.com