كتب meatballs with dill sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صلصة اللبن مع أوراق الشبت
# بوزروك بصلصة الكريمة والشبت
# كرات اللحم في الصلصة البيضاء
# طريقة عمل كرات اللحم بالصلصة
# كرات اللحم الحرة مع صلصة الشواء
# إعداد كرات اللحم بالصلصة البيضاء
# كرات اللحم بصلصة اللبن الزبادي
# إعداد كرات اللحم بصلصة الطماطم
# كرات اللحم بصلصة الكاري
# الأرز بالشبت
# الأرز بالفول الأخضر والشبت
# طبق البصارة مع الشبت
# أرز بالشبت والروبيان
# شوربة الكريمة بالشبت
# مخلل الخيار بالشبت
# مخلل الخيار والشبت بالتوابل
# فوائد الشبت
# أضرار الشبت
# ما فائدة بذور الشبت
# لمحة عامة حول الشبت
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كرات اللحم مع صلصة الشبت (معلومة)
| مدة التحضير | أربعون دقيقة |
| مدة الطَّهي | أربعون دقيقة |
| تكفي لـِ | خمسة أشخاص |
المكوّنات
- كيلو غرام من اللحم البقري المفروم.
- نصف كيلو غرام من لحم العجل المفروم.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- بيضتان من الحجم الكبير.
- ثُلث كوب من البصل المقطَّع.
- نصف كوب من كريمة الطبخ.
- كوب واحد من فتات الخبز الجاف.
- كوب من الزبدة.
- ربع كوب من الطحين متعدد الاستعمالات.
- كوبان من مرق الدجاج.
- كوبان من سور كريم.
- ربع كوب من الشبت الطازج المفروم.
طريقة التَّحضير
- تسخين الفرن على حرارة 190 مئوية.
- خلط اللحم البقري، لحم العجل، الملح، الفلفل الأسود، البيض، البصل والكريمة مع بعضهم البعض في وعاء كبير مع إبقاء اليدين مبللتين حتى لا تلتصق المكونات بهما.
- تشكيل اللحم على شكل كرات دائرية صغيرة الحجم.
- دحرجة كرات اللحم في فتات الخبز حتى يتم تغليفها بشكل كامل.
- ترتيب كرات اللحم في صينية الفرن على شكل طبقة واحدة.
- تذويب نصف كوب من الزبدة في قدرٍ كبير على نار هادئة ثم إضافة الطحين وتقليبهم جيداً حتى تصبح مثل المعجونة.
- إضافة مرق الدجاج تدريجياً، مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح الخليط سميكاً.
- صب الكريمة إلى المزيج مع إضافة الشبت الطازج.
- تذويب الزبدة المتبقيه في قدرٍ صغير ودهن كراتِ اللحمة فيها.
- خبز كرات اللحم في الفرن المسخَّن مسبقاً لمدة 35 دقيقة مع التقليب مِن وقت لآخر حتى يُصبح لونها بنياً.
- وضع كرات اللحم في طبق التقديم ثم صب الصلصة الساخنة عليها.
