كتب meatballs with coconut milk
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كعابر اللحم بحليب جوز الهند
# كاري اللحم بحليب جوز الهند
# الشريمب بحليب جوز الهند
# حلويات بحليب جوز الهند
# أطباق بحليب جوز الهند
# القهوة بحليب جوز الهند
# كرات اللحم مع لبن والأعشاب
# كرات اللحم باللبن
# كرات جوز الهند بالسميد
# كرات جوز الهند بالكراميل
# كرات جوز الهند التايلاندية
# كرات الشوكولاتة وجوز الهند
# حلوى كرات جوز الهند
# كرات جوز الهند المخبوزة
# كرات جوز الهند الفرنسية
# كرات البسكويت بجوز الهند
# كرات القشطة بجوز الهند
# كرات جوز الهند الثلجية
# كرات جوز الهند بالكاكاو
# كرات الشوفان وجوز الهند
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كرات اللحم بحليب جوز الهند (معلومة)
المكوّنات
- خمسمئة غرام من اللحمة المفرومة.
- بيضة كبيرة.
- حبة متوسطة من البصل المفروم الناعم.
- فصان إلى ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- نصف كوب من الكعك المطحون.
- ربع كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم والملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكوّنات الصلصة:
- كوبان من حليب جوز الهند.
- كوب من الكريمة السائلة.
- ربع كوب من الفلفل الحار الشرائح.
- حبتان كبيرتان من الطماطم المفرومة.
- حبتان متوسطتان من البصل الجوانح.
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم، الكاري والملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كزبرة خضراء للتزيين.
طريقة التحضير
- وضع كلٍ من: الكعك المطحون، اللحم، البصل، الثوم، الزنجبيل، الفلفل، الكزبرة، البيض والملح في طبق عميق، ثمّ تقليب اللحم بأطراف أصابع اليد للحصول على عجينة متماسكة.
- تشكيل خليط اللحم إلى كرات ملساء متوسطة الحجم.
- وضع الزيت في مقلاة واسعة، ووضعها على نار متوسطة لتسخين الزيت.
- إضافة كرات اللحم، وانتظارها إلى أن يصبح القاع مائلاً إلى اللون الذهبي، ثمّ قلبها على الجهة الثانية، وتقليب الكرات إلى أن تنضج تماماً وتصبح مائلة إلى اللون الذهبي، ثمّ إخراج اللحم على طبق أخر ووضعه جانباً.
- وضع البصل في نفس المقلاة، وتقليبه إلى أن يصبح مائل إلى اللون الذهبي، ثمّ إضافة كلٍ من: الثوم، الزنجبيل، الفلفل، الطماطم، المعجون، الملح، الفلفل والكاري وتقليبهم، وإعادة كرات اللحم وإضافة الحليب، ثمّ ترك الصلصة تغلي ثم إضافة الكريمة، وتغطية المقلاة وتركها تطهي على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة.
- سكب يخنة اللحم في طبق تقديم ورشّ الكزبرة، وتقديمها ساخنة مع الأرز الأبيض.
