كتب meat with dough with herbs
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ما هي طريقة عمل لحم بعجين
# كيف أعمل لحم بعجين
# لحمة محمرة بالأعشاب
# تعصيج اللحمة المفرومة بالأعشاب
# لزانيا باللحم والأعشاب
# أين يوجد اليود في الأعشاب
# أين يوجد المغنيسيوم في الأعشاب
# ما هي أفضل الأعشاب لحرق الدهون
# كيف أخفض السكر بالأعشاب
# أين يوجد الكولاجين في الأعشاب
# هل يمكن إيقاف الدورة الشهرية بالأعشاب
# كيف أنظم الدورة بالأعشاب
# كيف أقوي ذاكرتي بالأعشاب
# كيف أسمن بالأعشاب
# هل من الآمن للحامل استخدام الأعشاب
# طريقة أخرى لعمل اللحم بعجين
# لحم بعجين لبناني
# عمل لحم بعجين عراقي
# اللحم بعجين العراقي
# نصائح عند تحضير اللحم بعجين
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
اللحم بعجين مع الأعشاب (معلومة)
مكوّنات العجين
- كيلو من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ماء دافئ يستخدم للعجن.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
مكوّنات الحشوة
- كيلو من لحم العجل المفروم فرماً ناعماً.
- حبّة بصل كبيرة مفرومة ناعم.
- كيلو من الطماطم المفرومة ناعم.
- ربع كوب من أوراق النعناع الطازجة المفرومة ناعم.
- فصان ثوم مهروسان.
- كوب من البقدونس المفروم ناعم.
- ملح (حسب الرغبة).
- فلفل أسود (حسب الرغبة).
- حبّتان فلفل أخضر مفروم ناعم.
- ملعقتان من دبس الفليفلة.
طريقة التحضير
- نضع الدقيق في وعاء العجن، ونضيف إليه كلاً من الملح والسكر والزيت ونخلط المكونات مع بعضها بشكل جيد.
- نضيف الماء الدافئ إلى المكونات ونبدأ بالعجن.
- نترك العجين ترتاح حتى نحضر الحشوة.
- نخلط مكونات الحشوة مع بعضها ونفرمها في محضرة الطعام.
- بعد أن يرتاح العجين نقطعه إلى كرات صغيرة ونقوم بفرد هذه الكرات على شكل دوائر.
- نوزع الحشوة على الأقراص المستديرة وندخلها الفرن.
- بعض أن تنضج وتصبح جاهزة ننتظرها قليلاً لتبرد ثم نضعها في طبق التقديم.
