كتب meat porridge with spices
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كص اللحم بالتوابل
# صدور الدجاج بالتوابل
# ريش الغنم المشوية بالتوابل
# الدجاج بالتوابل الهندية
# الذرة المسلوقة بالتوابل
# شوربة القرع بالتوابل
# مخلل الخيار والشبت بالتوابل
# الستيك المشوي بالتوابل
# بطاطس مقلية مقرمشة بالتوابل
# الشاي الأخضر بالتوابل
# المأكولات الحارة بالتوابل
# الطب البديل بالتوابل
# تداوي بالتوابل والاعشاب
# علاج الامراض بالتوابل والاعشاب
# العلاج بالتوابل والاعشاب
# ما أغلى أنواع التوابل ثمنا
# التوابل والبهارات
# التوابل والبهارات وانواعها
# خضار بالتوابل
# الأرز الهندي بالتوابل مع العدس
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
ثريد اللحم بالتوابل (معلومة)
المكوّنات
- حبتان من البطاطا مقشرتان ومقطعتان إلى قطع كبيرة.
- أربع حبات من كلٍ من: البصل المفروم ناعماً، و البندورة المفرومة ناعماً.
- أربع ملاعق صغيرة من رب البندورة.
- قرنان من الفلفل الأخضر الحار المفروم ناعماً.
- ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المبشور.
- أربع فصوص من الثوم المدقوق.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الحبهان.
- رشّة فلفل أسود.
- ملعقتان صغيرتان من كلٍ من: الشطة، والكركم المطحون، والبهارات السبعة.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- فخذ لحم مقطع إلى قطع كبيرة.
- عود من القرفة.
- حبتان من الليمون المجفف.
- كوب من الخبز المحمّر.
طريقة التحضير
- وضع الفلفل الأسود، والملح، والشطة، والكركم، والبهارات السبعة، والملح، واللحم في وعاء والخلط.
- تسخين الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة البصل وتركه حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
- إضافة البصل، والثوم، ورب البندورة، والفلفل الحار والتحريك لمدة خمس دقائق أو حتى تستوي المكوّنات قليلاً.
- إضافة اللحم وتحريكه لمدة خمس دقائق أو حتى يتحول لونه إلى البني.
- إضافة البندورة، ورب البندورة، والماء والتحريك، ثمّ تغطية القدر وتركه على نار هادئة لمدة ساعتين على الأقل.
- رفع الغطاء عن الخليط، ثمّ إضافة البطاطا والتحريك، ثمّ تغطية الخليط وتركه لمدة عشر دقائق أخرى.
- وضع الخبز المحمص في طبق للتقديم، ثمّ إضافة الثريد فوقه.
