كتب meat majboos with gulf spices

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# عمل تشريبة اللحم بالبهارات # ما بعد الشيوخ الإنهيار المقبل للممالك الخليجية # مستقبل العلاقات اليمنية الخليجية # العلاقات الخليجية # الجامعة الخليجية # الدراما الخليجية # العملة الخليجية الموحدة # المبادرة الخليجية # طيران السعودية الخليجية # مشروع الوحدة النقدية الخليجية # صلصة الدقوس الخليجية للكبسة # الأكلات الخليجية # الأكلات الخليجية الشعبية # كشنة الجريش على الطريقة الخليجية # كبسة الدجاج الخليجية # الدول الخليجية # الروبية الخليجية # انطلاقتها في الساحة الخليجية # الجوائز الخليجية والعربية # بطولة الأندية الخليجية

عرض المزيد

مجبوس اللحم بالبهارات الخليجية (معلومة)

ضعي اللحم في وعاء على النار، ثمّ أضيفي إليه كمية من الماء حتى تغمري اللحم.
أبقي اللحم على النار حتى الغليان، ثم أزيلي الرغوة المتشكّلة على الوجه.
اغرسي حبات كبش القرنفل في حبة البصل.
أضيفي ورق الغار، والبصلة المغروسة بكبش القرنفل، والقرفة، والفلفل الحلو، والملح بعد غليان المزيج.
غطّي الوعاء، ثم اتركيه على درجة حرارة متوسطة لمدة تتراوح بين ساعة إلى ساعة ونصف.
سخّني كمية من الزيت في وعاء آخر، ثم اقلي البصل المقطع، ثم أضيفي الملح ، واتركيه حتى يذبل، ثم أضيفي الأرز مع التحريك.

* تبلي الأرز بالبهارات الخليجية، ثم أضيفي مكعّبات مرق اللحم المذابة.

غطّي الوعاء، ثم اتركيه على النار حتى الغليان لمدّة نصف ساعة.
امزجي في طبق صغير ماء الورد، والزعفران، ثمّ اسكبيه فوق الأرز بعد أن يجفّ من الماء.
أبقي الوعاء على النار هادئة حتى ينضج الأرز.
أخرجي اللحم من الوعاء، ثمّ صفّيه في صينية الفرن، ثم ادهنيه بمزيج الزعفران، وماء الورد.
أدخلي صينية اللحم إلى الفرن لمدة عشر دقائق حتى تحمر.
أزيلي الطبقة الخارجية من الأرز، واتركيها جانباً.
اسكبي الأزر في طبق التقديم، ثم ضعي الأزر الموضوع جانباً المخلوط بالزعفران، ثمّ ضعي قطع اللحم المحمرة على الوجه.

المصدر: mawdoo3.com