كتب meals and drinks
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الاغذية والمشروبات
# تاريخ الأطعمة والمشروبات
# تناول بعض المأكولات والمشروبات
# تناول الأطعمة والمشروبات السكرية
# الابتعاد عن الكحول والمشروبات الغازية
# تناول بعض الأطعمة والمشروبات
# تجنب بعض الأطعمة والمشروبات
# تناول بعض أنواع الأطعمة والمشروبات
# الفصل الرابع الأطعمة والمشروبات
# معجزة الشفاء بالعصائر والمشروبات
# الأكلات والمشروبات الشعبية
# العلاج بالعصائر والمشروبات الصحية
# احلى العصائر والمشروبات
# الاغذية والمشروبات في الفنادق السياحية
# عالج نفسك بالعصائر والمشروبات
# العقود والمطعومات والمشروبات
# العصائر الشافية والمشروبات المداوية
# العصائر والمشروبات علاج ودواء
# عن خطوره الاطعمه والمشروبات الحديثه
# الرقابه على الاغذيه والمشروبات
عرض المزيد
المصدر: wikipedia.org
الوجبات والمشروبات (معلومة)
فاكهة التمر مغذية وحلوة ويمكن تخزينها بسهولة طوال العام. يعتقد المناصير أن البشر يمكن أن يعيشوا لسنوات إذا كان لديهم ما يكفي من التمور والمياه. وبدلاً من ذلك، يطلق البدو المناصير على التمر الزاد النجيض بمعنى "الطعام الحقيقي" للسفر ".
يتم غسل التمور الجافة وترطيبها بالماء وتقديمها بين وجبتين يوميتين. تشكل ثمار التمر البديل التقليدي للسكر وتستهلك مع الشاي.
كما يستخدم مطبخ المناصير التمور للأطباق التالية:
- مديدة بلح يُسلق التمر حتى يصبح سميكًا ثم يُترك ليبرد. يمكن إضافة الزبدة في الأعلى.
- كراسه البلح هو طبق بسيط يتكون من الخبز الطازج التقليدي المسمى بالكوراه المغطى بقطع صغيرة من التمر. يمكن الاحتفاظ بها لبضعة أيام ويستخدمها البدو المناصير كخبز عرق للسفر.
- بربور هو النظام الغذائي التقليدي للنساء خلال الأيام الثلاثة الأولى بعد الولادة. لا يسمح بوجبات أخرى من أجل " خروج الدم ". يتم غلي قطع التمور المجففة في الماء حتى تتناسق بين الحلوى والحساء.
خلال المهرجانات، يتم استهلاك المشروبات الكحولية المصنوعة من التمور بشكل تقليدي:
- شربوت هو نبيذ التمر الشائع. التمر ينقع في الماء ويتم تخميره في زير مغلق (الثقافة المادية للمناصير ) من ثلاثة إلى خمسة عشر يومًا.
- نبيد: النابض أقوى من الشربوت. يتم تجفيف حفنة من حبوب الذرة الرفيعة التي وصلت للتو إلى مرحلة النبت في الشمس وتضاف إلى الشربوت كبديل للخميرة.
- البقنية هي بيرة تمر. يتم خلط بذور الذرة الرفيعة المجففة الصغيرة مع التمر وتوضع على البرش(هو فرشة مصنوعة من صفق النخيل) فيه ماء (را. الثقافة المادية للمناصير ). بعد يومين، يجهد البرش ويبرد السائل الناتج في الزير. الشراب يعتبر حلال ويعطى للمسنين المرضى.
