English  

كتب mashed potato pancakes

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فطائر البطاطا المهروسة (معلومة)


مدّة التّحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطّهي ثلاثون دقيقة
تكفي ل خمسة أشخاص


المكوّنات

  • ثلاث حبّات من البطاطا (متوسّطة الحجم).
  • ربع كوب من الطّحين.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • عودان من البصل الأخضر مقطّع إلى قطع صغيرة.
  • كوب من جبنة الشّدر المبروشة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثّوم.
  • بيضة واحدة.
  • كوب من فتات الخبز( البقسماط ).
  • أربع ملاعق صغيرة من الزّيت النباتي.


طريقة التّحضير

  • تقشير حبّات البطاطا وتقطيعها إلى قطع كبيرة.
  • وضع كميّة من الماء في قدر على النّار مع ملعقة صغيرة من الملح وسلق البطاطا لمدّة عشرين دقيقة.
  • إخراج البطاطا من الماء ووضعها في وعاء عميق وهرسها جيداً بواسطة شوكة كبيرة.
  • إضافة الطّحين والجبنة والبصل الأخضر إلى البطاطا.
  • إضافة بودرة الثّوم والبيضة إلى الوعاء وتحريك المكوّنات حتّى تختلط جيداً.
  • صنع أقراص دائرية من الخليط وتغليفها بفتات الخبز ووضعها جانباً.
  • وضع الزّيت في مقلاه على النّار وقلي الأقراص على كلا الجانبين لمدّة أربع دقائق حتّى تحمر.
  • وضع أقراص البطاطس في طبق وتقديمها.


المصدر: mawdoo3.com