English  

كتب mashed potato cups

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

أكواب البطاطا المهروسة (معلومة)


مدّة التحضير ثلاثون دقيقة
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • مئة غرامٍ من اللحم المفروم الناعم.
  • حبة من البطاطا.
  • نصف حبة من الجزر.
  • ثلاثة أكواب من مرق اللحم.
  • كوب من البقسماط (فتات الخبز).
  • ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الجبن الأصفر.
  • زبدة -لدهن الأكواب-.


طريقة التَّحضير

  • غسل حبة البطاطا جيداً بالماء وتقشيرها.
  • وضع مرق اللحم في قدر عميق على نار متوسطة وإضافة حبة البطاطا وسلقها بالمرق حتى تنضج تماماً.
  • رفع حبة البطاطا المسلوقة من قدر المرق ووضعها في طبق جانباً.
  • هرس البطاطا المسلوقة بالشوكة أو بالخلاط الكهربائي حتى تصبح كالمعجون.
  • وضع الزيت في مقلاة واسعة وإضافة اللحم المفروم وتقليبه حتى ينضج.
  • إضافة اللحم المفروم إلى البطاطا المهروسة وتقليب الخليط حتى يختلط جيداً.
  • غسل الجزرة ومن ثم برشها وإضافتها إلى وعاء خليط البطاطا واللحم.
  • إضافة الجبن الأصفر وخلطه مع كل المكونات.
  • تحضير أكواب زجاجية يمكن وضعها في الفرن مقاومة للحرارة ودهنها بالزبدة.
  • رش بعضاً من البقسماط بداخل الأكواب على الجوانب والقاع.
  • وضع مقدار مناسب من خليط البطاطا في كل كوب وتغطيته ورش طبقة من البقسماط على وجه البطاطا.
  • تسخين الفرن مسبقاً ثم وضع أكواب البطاطا لمدة من خمس عشرة دقيقة إلى عشرين دقيقة حتى تتحمر ويصبح لون الوجه ذهبياً.


المصدر: mawdoo3.com