كتب mashed mujdara
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل المجدرة على أصولها
# كاسيرول البطاطا المهروسة
# طريقة بوريه البطاطا المهروسة
# صينية البطاطا المهروسة بالفرن
# البطاطس المهروسة باللبن
# إعداد البطاطا المهروسة
# الفواكه المهروسة
# سلطة البطاطس المهروسة ماسالا
# البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة
# البطاطا المهروسة بصلصة اللحم
# طريقة طبخ البطاطس المهروسة
# البطاطس المهروسة مع اللبن الرائب
# فطائر البطاطا المهروسة
# البطاطا المهروسة المقلية
# البطاطا المهروسة مع التونة
# البطاطس المهروسة باللحم والقشطة
# قطع الفراخ مع البطاطا المهروسة
# صينية البطاطا المهروسة بالدجاج
# السلمون المشوح مع البطاطا المهروسة
# البازلاء المهروسة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
المجدرة المهروسة (معلومة)
المكوّنات
- كوبان من العدس البني.
- ستة أكواب من الماء.
- نصف كوب من أرز البسمتي.
- بصلة مقطعة.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- نقع العدس في الماء لمدّة خمس عشرة دقيقة ثمّ تصفيته جيّداً من الماء ووضعه في قدر مناسب الحجم مع ستة أكواب من الماء وتركه على النار المتوسطة إلى أن ينضج.
- هرس العدس الساخن بواسطة الخلاّط اليدوي (هرّاسة يدوية) أو بالخلّاط على النار المتوسطة.
- تسخين الزيت على النار المتوسطة في مقلاة مناسبة الحجم ثمّ تحمير البصل مع التقليب إلى أن يذبل ثمّ إضافته إلى العدس.
- إضافة الأرز البسمتي المنقوع إلى خليط العدس وطهيه على النار المتوسطة إلى أن ينضج مع الاستمرار في التحريك من حين لآخر.
- إخراج الأرز من القدر ووضعه في أطباق مناسبة وتركه إلى أن يبرد قبل التقديم ثمّ تقديمه بجانب اللبن الرائب.
