كتب marshmallow ornaments with damask roses
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مارشميلو بالورد الدمشقي
# حلى قوالب السيليكون بالمارشميلو
# حلى كاسات النسكافيه بالمارشميلو
# حلى المارشميلو بالبسكويت
# طريقة عمل حلى المارشميلو
# ورد دمشقي
# زرعة الدمشقي
# الأخفش الدمشقي
# عرقلة الدمشقي
# تاريخ البروكار الدمشقي
# الفولاذ الدمشقي الحديث
# فسيفساء الجمال الدمشقي
# الدمشقي البداية والنهاية
# دمقس الفولاذ الدمشقي
# حلى الورد الجوري
# كيف أعتني بالورد
# كيفية الاعتناء بالورد الجوري
# الغريبة بالورد المجفف
# ماء الورد بالورد المجفف
# ماء الورد بالورد المهروس
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
حلى مارشميلو بالورد الدمشقي (معلومة)
| مدة تجهيز المكوّنات | 390 دقيقة |
| مدة الطهي | 10 دقائق |
| تكفي ل | 12 شخصًا |
المكوّنات
مكوّنات طبقة التغليف:
- ثلاثة أرباع كوب سكر بودرة.
- نصف كوب نشا الذرة.
مكوّنات المارشميلو:
- رشاش للطبخ لتغليف صينية الخبز.
- كوب ونصف ماء بارد.
- ربع كوب ورد دمشقي مجفف.
- عشر ملاعق صغيرة جيلاتين بودرة.
- كوب ونصف سكر خرز.
- كوب شراب الذرة.
- ملعقة صغيرة ملح ناعم.
- أربع ملاعق صغيرة ماء ورد.
طريقة التحضير
خلط طبقة الغلاف:
تنخيل السكر البودرة ونشا الذرة معًا في وعاء كبير، وتركه جانبًا.
تحضير المارشميلو:
- رش بخاخ الزيت على صينية خبز ووضعها جانبًا.
- غلي الماء مع الورد الدمشقي في قدر، ثمّ رفعه على الفور ووضعه جانبًا ليتنكه لمدة ساعتين، وتصفيته من الماء وتركه ليبرد.
- مزج الجيلاتين مع كوب من الماء المنكّه بالورد والمبرد في وعاء صالح للمايكروويف وتركه ليطرى في درجة الحرارة لمدة خمس دقائق.
- تقليب السكر مع نصف كوب من شراب الذرة وبقيّة الماء المنكه والملح في قدر متوسط، وغلي المزيج حتى تصل حرارته إلى 116 درجة مئويّة، وسكب بقية شراب الذرة في خلاط الكعك والخلط لمدة دقيقة واحدة.
- تسخين الجيلاتين في المايكروويف على درجة عالية حتى يذوب بالكامل لمدة نصف دقيقة، وسكبه في وعاء الخلاط مع باقي شراب الذرة، وتشغيل الخلاط على السرعة المنخفضة.
- سكب القطر الساخن ببطء على الخليط، ورفع السرعة لتصبح متوسطة والخفق لمدة عشر دقائق.
- إضافة ماء الورد والملح ورفع السرعة، وخفق المزيج لمدة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين إضافيتين.
- سكب خليط المارشميلو على الصينية المحضرة، وتنخيل طبقة التغليف بالتساوي وبكميّة وافرة على الوجه.
- ترك المارشملو ليتماسك دون تغطيته لمدة ست ساعات على الأقل، في مكان بارد وجاف ثمّ تقطيعه وتقديمه.
