English  

كتب marjoram overview

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

نظرة عامة حول البردقوش (معلومة)


يُعدّ البردقوش من الأعشاب العطرية التي تنتمي إلى فصيلة النعناع، والتي تنمو في منطقة البحر الأبيض المتوسط، وغرب آسيا، وشمال أفريقيا منذ آلاف السنين، ويمتلك البردقوش خصائص مُضادة للالتهاب والميكروبات. وعلى الرغم من الشبه بين البردقوش والأوريغانو، إلّا أنّهما مختلفان عن بعضهما؛ حيث إنّ كليهما يُستخدم في تحضير وصفات الطعام اليونانية ومناطق البحر الأبيض المتوسط، ولكن يتميّز البردقوش بنكهة أخفّ، ومذاق أحلى مُشابه للأزهار؛ فنكهة الردقوش توصف في العادة على أنّها نكهة حلوة أو خشبية مُشابهة لنكهة النعناع.


المصدر: mawdoo3.com