English  

كتب marbled orange cake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيك برتقال رخامي (معلومة)


المكوّنات

  • 4/3 كوب من السكّر
  • قشر برتقال مبشور
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب
  • 4/3 كوب من الزّبدة
  • 3 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال
  • كوب ونصف من الدّقيق
  • ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو
  • 3 بيضات مخفوقات


طريقة التّحضير

  • قومي بتجهيز الفرن وذلك بتسخينه على درجة حرارة 180 مئويّة
  • اخفقي الزّبدة والسكّر حتّى يصبحان كالكريمة
  • أضيفي البيض المخفوق تدريجيّاً، وكرّري الخفق بعد كلّ إضافة حتى يندمج الخليط
  • قومي بتنخيل الدّقيق والبيكينج باودر، وضعي عليهما خليط الزبدة الّي قمتِ بإعداده
  • أضيفي قشر البرتقال المبشور إلى الخليط، وقلّبيه جيّداً حتّى تندمج كلّ المكوّنات، ويتكوّن عجين الكيك
  • قومي بتقسيم العجين إلى قسمين متساويين
  • قومي بوضع قسم من الأقسام في قالب كيك مدهون بالقليل من الزّبدة
  • ذوّبي الكاكاو مع الحليب وعصير البرتقال في وعاء آخر، ثمّ أضيفيهم إلى قسم العجين الآخر، وقلّبيهم حتّى يندمجوا
  • صبّي السّائل السّابق فوق العجين في قالب الكيك دون أن تقلّبيه، وارسمي خطوطاً طوليّة وعرضيّة بالسكّين.
  • اخبزي الكيك في الفرن لمدّة 35 دقيقة أو حتّى ينضج تماماً.
المصدر: mawdoo3.com