كتب making zucchini stew with meat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل يخنة الكوسا
# طريقة عمل اليخنة باللحم
# يخنة البازيلاء باللحم المفروم
# يخنة البطاطا باللحم
# يخنة اللوبيا باللحم المفروم
# يخنة فاصوليا بيضاء باللحم
# طبيخ الكوسا مع اللحم المفروم
# طريقة عمل يخنة اللحم
# قوارب الكوسا باللحم المفروم
# الكوسا باللحم المفرم
# يخنة البامية مع اللحم
# يخنة اللحم بالخضار
# يخنة الذرة مع اللحم المفروم الحارة
# بريس مرق يخنة اللحم والأرز
# السبانخ مع يخنة اللحمة
# يخنة اللحم والخضار بصلصة الطماطم
# يخنة البطاطا باللحمة اللبنانية
# يخنة اللحمة المفرومة مع الخضار
# يخنة القرنبيط مع اللحم
# يخنة اللحم مع البطاطا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل يخنة الكوسا باللحم (معلومة)
المكوّنات
- كيلو غرام من الكوسا.
- خمسمئة غرام من اللحم المفروم ناعماً.
- ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة البندورة.
- ثلاث بصلات صغيرة الحجم.
- كوبان من الماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
طريقة التحضير
- نضع زيت الذرة في قدرٍ على النار حتى يصبح ساخناً.
- نفرم البصل فرماً ناعماً ونضعه فوق الزيت، ونحرّكه حتى يذبل.
- نغسل اللحم جيداً، ونضيفه فوق البصل، ثمّ نضع البهارات والفلفل الأسود والملح ونحرّكهم جيداً، ثم نُغطّي القدر إلى أن تجف الماء التي تخرج من اللحم.
- نغسل حبات الكوسا، ونقطّعها إلى مكعبات متوسطة الحجم، ونضيفها على قدر اللحم، ونقلبها لمدة خمس دقائق.
- نخلط صلصة البندورة بالماء، إلى أن تذوب الصلصة، ونضيفها على القدر.
- نترك الكوسا واللحم على نار هادئة، حتى استواء الكوسا، ويمكن اختبار ذلك عن طريق لمس حبات الكوسا؛ إذ تصبح لينةً نوعاً ما عند استوائها.
- نسكب الكوسا باللحم في وعاء التقديم، ونقدّمها إلى جانب الأرز الأبيض.
