كتب making zarda najafia
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الزردة النجفية
# عمل الزردة بالحليب
# الزردة بالزعفران
# الزردة بالقشطة والمكسرات
# إعداد الزردة العراقية
# طريقة عمل الزردة العراقية
# حلى الزردة
# الوعدة والزردة في الجزائر
# الدرر النجفية في الخمس والزكاة
# الشلة النجفية
# طريقة عمل الطرشانة النجفية
# حلاوة الجزر النجفية
# الدرر النجفية من الملتقطات اليوسفية
# الدرة النجفية
# معجم المطبوعات النجفية
# الجواهر النجفية
# مجلة الحيرة النجفية
# معجم الاصناف النجفية
# انساب العشاىر النجفية
# المجالس النجفية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صنع الزردة النجفية (معلومة)
المكوّنات
- نصف كوب أرز (أي نوع).
- كوبان ونصف من الماء.
- كوب سكر.
- ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- نصف ملعقة زعفران.
- رشة ملح.
- ملعقتان زيت زيتون.
- دارسين للزينة (قرفة).
- ماء.
طريقة التحضير
- استخدمي أيّ نوعٍ أرز متوفر في المنزل، وانقعيه لمدة يوم كامل.
- أحضري وعاءً للطبخ، وضعي فيه الماء ودعيه يغلي لدرجة الغليان، ومن ثمّ أضيفي الأرز والملح والهيل المطحون، ولا تنسَي إضافة الزعفران بعد نقعه وتذويبه في الماء، وحرّكي المكونات جيداً حتى لا تلتصق.
- دعي المكوّنات تنضج على نار هادئة لمدة ثلاث ساعات، وأضيفي إليها زيت الزيتون والسكر مع التحريك المستمر بين فترة لفترة حتى تتجانس المكوّنات جيداً.
- بعد أن تنضج الزردة اسكبيها في أطباق التقديم وقدّميها ساخنةً، ولا تنسي تزيينها برشة من الدارسين ذات الرائحة الزكية، ويمكنك إضافة بعض أنواع المكسرات المبروشة مثل اللوز، ويمكن التحكم بكميّة السكر حسب الرغبة، ويزداد الطلب على إعداد الزردة النجفية في شهر محرم الحرام شهر المناسبات لدى سكان النجف.
