كتب making tortilla bread dough with butter
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عجينة الصمون بالزبدة
# عجينة السكر بالزبدة
# عجينة البان كيك بالزبدة
# عمل عجينة خبز الرقاق
# خبز التورتيلا بالزبدة
# خبز تورتيلا بالزبدة
# طريقة عمل عجينة الزبدة
# عمل عجينة الرقاق
# عجينة الزبدة السهلة
# بيتزا مع عجينة الزبدة
# عجينة الزبدة لصنع التارت
# عجينة هشة بالرائب والزبدة
# طريقة خبز النان بالزبدة
# عمل الكروسان بالزبدة
# عمل الجبنة العكاوي بالزبدة
# عمل بيض مسلوق بالزبدة
# عمل الذرة بالزبدة
# طريقة عمل عجينة الرقاق
# خبز التوست بالزبدة
# إعداد خبز النان بالزبدة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل عجينة خبز الرقاق بالزبدة (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- نصف كوب من الزبدة المذوّبة.
- ملعقة صغيرة من كلّ من الملح، والخميرة الفورية.
- كوب من لبن الزبادي.
طريقة التحضير
- نضع الزبدة المذوّبة في وعاء، ونضيف لبن الزبادي والخميرة إليها.
- نخلط الدقيق والملح مع بعضهما.
- نضيف الدقيق بالتدريج إلى خليط الزبدة، ثمّ نعجن المكوّنات مع بعضها حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نترك العجينة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- نقطع العجينة إلى أقراص دائريّة الشكل، ثمّ نفردها بالشوبك.
- نسخن مقلاة غير لاصقة على النار، ونضع قطع العجين الممدود فيها، ثمّ نتركها حتى تتحمر وتنضج على الوجهين.
- نكرر الخطوة السابقة حتى ننتهي من كميّة العجين.
- ملاحظة: يتم تناول خبز الرقاق أو الشراك إلى جانب العديد من الوجبات، حيث يتم تناوله في الأردن مع طبق الرشوف، والمنسف، وفي قطر مع طبق الثريد، أما في سوريا فيتم تناوله محشواً بالزعتر أو الجبنة كوجبة سريعة.
