كتب making tempeh bread with yogurt
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل الخبز بالزبادي
# عمل الخبز بالزبادي والطماطم
# عجينة التميس
# عجينة التميس الأفغاني أو البخاري
# إعداد عجينة التميس بالجبن
# طريقة عمل خبز التميس
# عمل خبز التميس السعودي
# طريقة خبز التميس
# خبز التميس في المنزل
# خبز التميس الهش
# خبز التميس العادي
# إعداد خبز التميس
# خبز التميس في الفرن
# خبز التميس المحشي
# خبز التميس السادة
# عمل الطحينة بالزبادي
# عمل التشيز كيك بالزبادي
# عمل كيكة الأوريو بالزبادي
# عمل كليجة التمر بالزبادي
# عمل البسبوسة بالزبادي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل خبز التميس بالزبادي (معلومة)
المكوّنات
- أربعمئة غرام من الطحين الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من السمن.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- ست ملاعق صغيرة من الزبادي.
- كمية كافية من الماء، للعجن.
- ست ملاعق صغيرة من الحليب الجاف.
طريقة التحضير
- خلط الطحين، والبيكنج باودر، والحليب معاً.
- تذويب الخميرة والسكر في كوب من الماء، وتغطيته، وتركه جانباً لمدة ثلث ساعة، حتى يتخمر الخليط.
- مزج خليط الطحين، والملح، والسمن، وخليط الخميرة جيداً لمدة عشر دقائق، لتكوين عجينة طرية ومتماسكة.
- تغطية العجينة الناتجة، وتركها جانباً لمدة تتراوح ما بين عشر دقائق وربع ساعة، حتى ترتاح قليلاً.
- تقطيع العجينة الناتجة إلى دوائر متوسطة الحجم.
- وضع كل كرة على لوح صلب مرشوش بكمية قليلة من الطحين، وفردها جيداً، للحصول على عجينة متوسطة الحجم.
- صف الكرات في صينية مغلفة بورق الزبدة، ودهن وجه كل كرة بكمية قليلة من السمن.
- إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة متوسطة، وتركها حتى ينضج الخبز من جميع الجهات.
- إخراج الصينية من الفرن، ورش كمية قليلة من الماء على الوجه.
