325 غراماً من صدور الدجاج منزوعة العظام، والمقطعة على شكل مكعبات.
أربع ملاعق صغيرة من لبن الزبادي.
ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
ملعقة صغيرة من مكعب مرق الدجاج المطحون.
نصف ملعقة صغيرة من كل من: الثوم المفروم فرماً ناعماً، والزنجبيل المبروش بشكل ناعم.
ربع ملعقة صغيرة من كل من: مسحوق الكركم، والفلفل الأسود المطحون.
طريقة التحضير
نضع الزبادي في إناء، ونضيف إليه زيت الزيتون، وعصير الليمون، ومكعب المرق، والثوم، والزنجبيل، والكركم، والفلفل الأسود، ونخلط، ثم نضيف إليه مكعبات صدور الدجاج، ونخلط، ثم ندخلها إلى الثلاجة، ونتركها لمدة 12 ساعة إلى أن تتشرب النكهة.
نسخن الشواية، ونضع صدور الدجاج على الأسياخ، ثم نضعها على الشواية، ونتركها إلى أن تتحمر، وتنضج، ثم نقدمه.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل