English  

كتب making rose water from fresh petals

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صنع ماء الزهر من البتلات الطازجة (معلومة)


المكوّنات

  • كوب من بتلات الزهر (زهرتان تقريباً).
  • كوبان من الماء المقطر.


طريقة التحضير

  • اختيار زهور نضرة وطازجة وغسلها، كلما كانت الزهور أنضر كان ماء الزهر أفضل، وإن كانت الغاية من ماء الزهر الأكل يجب استخدام أنواع الزهور القابلة للأكل.
  • قطف بتلات الزهر لملئ مقدار كوب واحد منها والتخلص من باقي أجزائها.
  • وضع البتلات في قدر وتغطيتها بالماء.
  • تغطية القدر بغطاء ووضعه على نار هادئة وتركه حتّى يغلي الماء (استخدام الحرارة العالية سيغير لون الزهر وخصائص أخرى لماء الزهر).
  • تصفية الماء من القدر في وعاء زجاجي من خلال مصفاة ذات ثقوب صغيرة.
  • إغلاق الوعاء جيداً وحفظه في البراد لمدّة تصل إلى الأسبوع على الأكثر.
المصدر: mawdoo3.com