كتب making rice with saffron and nuts
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أرز بالزعفران والمكسرات
# الدجاج المحشي بالأرز والمكسرات
# حشوة الحمام بالأرز والمكسرات
# الأرز مع الدجاج والمكسرات
# أرز بالكبدة والمكسرات
# أرز بالجزر والمكسرات
# عمل الأرز المبهر بالزعفران
# طريقة عمل الأرز بالزعفران
# أرز عربي بالزعفران والزبيب
# أرز أبيض بالزعفران
# الأرز الأصفر بالزعفران والتوابل
# طريقة الأرز بالزعفران
# أرز بالزعفران والزبدة
# حلى الأرز بالزعفران
# كباب مع الأرز بالزعفران
# إعداد الأرز بالزعفران
# مهلبية الأرز بالزعفران
# عمل الأرز اللبناني بالمكسرات
# الأرز البني بالمكسرات
# الأرز الحلو مع المكسرات ياكسوك
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل أرز بالزعفران والمكسرات (معلومة)
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | أربعون دقيقة |
| تكفي لــ | ستة أشخاص |
المكوّنات:
- ملعقتان كبيرتان من كلٍّ من: السمن، والماء ساخن، والزبيب، والفستق، واللوز.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
- عود من القرفة.
- أربع حبات من كلٍّ من: الهال، والقرنفل.
- عشر حبات من الفلفل.
- بشر برتقالة ونصف.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- كوبان ونصف من الأرز الأبيض.
طريقة التحضير:
- وضع الزعفران في وعاء مع ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن، مع تركه جانباً.
- وضع السمن في قدر عميقة حتّى تسخن على درجة حرارة متوسطة، ثمّ إضافة كلاً من: الفلفل، عود القرفة، الهال وكبش القرنفل إليها.
- تحمير البهارات لمدّة دقيقتين، ثمّ إضافة الأرز إليه مع تقليبه لمدّة ثلاث دقائق.
- إزالة القدر عن النار، ثمّ إضافة أربعة أكواب من الماء المغلي، مع ملعقتين صغيرتين من الملح.
- إضافة كلاً من: بشر البرتقال، الزعفران المنقوع وتقليبه جيداً.
- خفض درجة حرارة الغاز حتّى يستوي الأرز لمدّة عشرين دقيقة.
- إضافة الزبيب على وجه الأرز، ثمّ إعادة تغطيته وطهيه لمدّة خمس دقائق.
- تحميص اللوز والفستق في مقلاة صغيرة، ثمّ رشه على الأرز عند التقديم.
