كتب making ponds with meat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أين توجد قلعة البرك
# عمل البرك بالجبن
# طريقة عمل البرك التركي
# البرك المستنقعية
# حرة البرك
# البرك المائية
# حرجة البرك الريدة
# ذهبان البرك
# زوة البرك الشعر
# حبيل البرك السياني
# السدود والبرك الزراعية
# أشهر البرك الألبية
# أنواع البرك
# وصف البرك
# رفد البرك المخادر
# البرك عسير
# تاريخ البرك
# دار البرك الحيمة الداخلية
# حصن البرك القفر
# البرك الرومانية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل البرك باللحم (معلومة)
المكوّنات
- مئتا غرام من الطحين.
- مئة غرام من الزبدة.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- بيضة.
مكوّنات الحشوة:
- أربع ملاعق صغيرة من الزيت.
- بصلة مفرومة.
- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
- رشة من الملح، والفلفل الأسود.
- خمسون غراماً من الزيتون منزوع النواة والمشرح.
- ملعقتان كبيرتان من الجبن المبشور.
طريقة التحضير
- عجن الطحين والزبدة، ثمّ إضافة الملح، والفلفل الأسود، والبيض، وعجن جميع المكوّنات للحصول على عجينة متماسكة ولينة، ثمّ وضع العجينة جانباً لمدّة لا تقل عن عشر دقائق حتى ترتاح.
- أخد مقدار من العجينة، وتشكيلها بالحجم المفضل، والاستمرار في نفس الطريقة، للانتهاء من كافة الكمية.
- وضع العجينة في صينية، وإدخالها إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة متوسطة، وتركها لمدّة لا تقل عن عشر دقائق حتى تنضج.
- تحضّر الحشوة بتقليب الزيت، والبصل، واللحم، والملح، والفلفل الأسود، والزيتون في قدر عميق على نار متوسطة حتى تنضج.
- توزيع الحشوة في كل عجينة، وتزيينها بالجبن المبشور، ثمّ إرجاع الصينية إلى الفرن لمدّة عشر دقائق إضافية.
