كتب making pizza
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل البيتزا (معلومة)
عمل البيتزا بالميكروويف
مكوّنات عجينة البيتزا:
- ثلاثة أرباع الكوب من الماء الساخن.
- باكيت من الخميرة.
- أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- أربع ملاعق صغيرة من الملح.
- أربعمئة غرام من الطحين.
مكوّنات البيتزا:
- نصف كوب من صلصة البيتزا.
- نصف كوب من الفطر.
- ربع كوب من الذرة.
- كوب من مبشور جبن الموزاريلا.
- نصف كوب من الزيتون الأسود.
- حبّة من الفليفلة الحمراء، مُقطّعة على شكل شرائح.
- للتّقديم: بقدونس مفروم، حسب الرغبة.
طريقة التّحضير:
- نبدأ بتحضير العجينة، فنُذوّب الخميرة بالماء، وندعها جانباً مدّة عشر دقائق.
- نُضيف كلّاً من الزيت، والملح، والطحين، ثمّ نُحرك المزيج.
- نُغطي العجينة، وندعها ترتاح ساعتين.
- نمدّ العجينة بالشوبك، ثمّ ننثر عليها الفلفل الأسود، والملح، ونضعها في صينية فرن.
- نفرد العجينة على سطح صلب مرشوش ببعض الطحين، ثمّ ننقلها إلى صينية مدهونة بقليل من الزيت.
- نُشكّل القليل من الثقوب بالعجينة باستعمال شوكة، ثمّ ندهنها بالصّلصة.
- نُضيف كلّاً من الفطر، والذرة، والجبن على سطحها، ومن ثمّ الفليفلة، والزيتون.
- نُدخِل البيتزا إلى الميكروويف، وندعها خمس عشرة دقيقةً، ثمّ نُقدمها.
البيتزا بالتوست
المكوّنات:
- ستّ قطع من خبز التوست.
- ستّ ملاعق صغيرة من صلصة البندورة.
- حبّة من البصل، مُقطعة على شكل حلقات.
- نصف حبّة من الفليفلة الخضراء، مُقطّعة.
- ستّ قطع من جامبون الحبش، مُقطّعة إلى شرائح رقيقة.
- ستّ قطع من جبن موزاريلا، مُقطّعة على شكل شرائح.
طريقة التّحضير:
- نسكب صلصة البندورة على قطع التوست.
- نضع بالتدريج كلاً من البصل، والجامبون، والفليفلة، والجبن فوق الصلصة.
- نضع التوست في صينيّة، ثمّ نُدخلها إلى فرن مُسخّن مُسبقاً، وندعها مدّة خمس عشرة دقيقةً، ثمّ نُقدمها.
بيتزا بالتونة
المكوّنات:
- عجينة بيتزا جاهزة.
- ثلاث علب من التونة.
- نصف كوب من البصل الأحمر، مُقطّع على شكل حلقات.
- ثلاثة أرباع كوب من الذرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التّحضير:
- ندهن العجينة بصلصة البندورة، ثمّ نزيد التونة، والذرة، والبصل.
- نُدخل الصينيّة إلى فرن مُسخّن مُسبقاً على نار متوسطة الحرارة، وندعها عشر دقائق.
