كتب making natural fruit vinegar
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صناعة عطر الفواكه الطبيعي
# لماذا الطماطم من الفواكه
# إعداد سلطة الفواكه بالزبادي
# عمل زبادي بالفواكه
# تقشير البشرة بالفواكه الطبيعية
# عن فؤائد شرب الفواكه الطبيعية
# صنع خل التفاح الطبيعي
# طرق صنع عصير الفواكه
# تصنيع الفواكه والخضار
# عصير الفواكه ومشروبات ساخنة
# أمراض الفواكه
# إنتاج الفواكه
# إنضاج الفواكة
# مقتات الفواكه
# نحت الفواكه
# متلفات الفواكه
# كاسات الفواكه
# جلي الفواكه
# تزيين الفواكه
# حشوة الفواكه
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صنع خل الفواكه الطبيعي (معلومة)
المكوّنات
- كوبان من عصير التفاح الطبيعي، أو الكمثرى، أو قشور التفاح والإجاص.
- أي نوع من أنواع التوت.
- قشر البندورة مع البذور.
- برقوق ومشمش وخوخ وقشر النكتارين.
- أربعة أكواب من الماء.
- ملعقة صغيرة من السكر البني أو سكر أبيض عضوي.
طريقة التحضير
- ضع جميع بقايا الفاكهة في وعاء زجاحي أو فخارة، بحيث يكون حجمها على الأقل يعادل لترين وربعاً، بحيث تكون فتحه الجرة واسعة.
- أضف كلاً من الماء والسكر الأبيض أو السكر البني.
- غطِّ الجرة بقطعة قماش مصنوعة من الموسلين، بحيث تمنع الغبار والحشرات مثل البق أو أي نوع ىخر من الوقوع في الخل.
- ضع الجرة في مكان بعيد عن أشعة الشمس المباشرة، بحيث يختمر دون أي عوائق، واتركها لمدة ثمانية أسابيع، وتتكون خلال هذه الفترة طبقة سميكة من الحثالة، بحيث تكون على السطح وهذه الطبقة هي بالأصل سيليلوز تنتجه بكتيريا حمض الخليك، وهي مهمة جداً لتكون الخل.
- صفِّ الخل بعد مضي ثمانية أسابيع، بحيث تستخدم قطعة قماش أو شبكة أو مصفاة، ثمّ اتركه لأربعة أسابيع إضافية بعد تغطيته مرة أخرى، وتخلص من الطبقة التي تتكون على السطح مرة أخرى بعد مضي هذه الفترة.
- خزن الخل في زجاجات لحين الاستخدام، حيث إنّ الكمية الناتجة تتراوح من كوبين إلى كوبين ونصف من الخل الفواكه الطبيعي ذي النكهة الرائعة.
