كتب making moroccan pancakes
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الفطائر المغربية
# طريقة عمل فطائر مغربية
# طريقة تحضير فطائر مغربية
# عمل الفطائر بالبرتقال
# عمل الفطائر بالدجاج والجزر
# عمل الفطائر بالفرن الكهربائي
# صنع الفطائر التونسية
# طريقة عمل الفطائر المحشية
# طريقة عمل الفطائر والبيتزا
# طريقة عمل الفطائر الهندية
# أفكار لعمل الفطائر
# فطيرة الباتيستا المغربية
# لف الفطائر
# تشكيل الفطائر
# طريقة صنع الفطائر التونسية
# الفطائر الكورية بالبصل الأخضر
# الفطائر الملفوفة
# الفطائر السريعة
# كيفية صنع الفطائر الجزائرية
# أنواع الفطائر التركية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل الفطائر المغربية (معلومة)
المكوّنات
- كوب من السميد.
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- ربع ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة كبيرة من الملح.
- ماء للعجن.
- سميد للتوريق.
- زبدة ممزوجة بالزيت للتوريق.
مكوّنات الحشوة:
- ثماني حبات من البصل.
- ست ملاعق كبيرة من البقدونس.
- ست ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة.
- ثماني ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
- ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة كبيرة من الكركم.
- ربع ملعقة كبيرة من الملح.
- القليل من الزعفران.
طريقة التحضير
- ضعي الدقيق في وعاء، ثمّ أضيفي البيكنج باودر، والسميد، والملح، ثمّ أضيفي الماء الدافئ واعجني المكوّنات جيداً، ثمّ ادعكي العجين لمدة عشر دقائق للحصول على عجين لين.
- ضعي القليل من الزيت على العجين لدهنه، ثمّ دعيه لمدة ساعتين حتى يرتاح.
- ضعي الزيت في مقلاة، ثمّ أضيفي البصل، وشوحيه جيداً، ثمّ أضيفي البهارات.
- أضيفي الكزبرة، والبقدونس، ثمّ قلبي المكوّنات جيداً للحصول على الحشوة ثمّ دعيها حتى تبرد.
- ضعي العجين المقطع إلى كرات في طبق مرشوش بالقليل من الزيت ثمّ افرديها جيداً.
- ضعي الحشوة في العجين، ثمّ رشي القليل من السميد عليها.
- اقلي كرات العجين حتى تتحمر.
