الزنجبيل أحد الأعشاب الطبيّة المهمّة لصحّة الجسم؛ لاحتوائه على العديد من الموادّ المهمة لعلاج العديد من الأمراض كأن يعالج الصداع، والدوخة، وينظّم الكولسترول، ويساعد على تقوية هرمون الذكورة عند الرجال، ويعالج التهاب القصبات والشعب الهوائية، بالإضافة إلى أنه يخفّف من القلق والتوتر، ويقوّي الذاكرة، وفي هذا المقال سوف نتعرّف على أكثر من وصفة لتحضير شراب الزنجبيل.
شراب الزنجبيل
المكوّنات:
مئة وخمسون غراماً من الزنجبيل الطازج المقطّع إلى قطع صغيرة الحجم.
ثماني أكواب ونصف من الماء.
عصير أربع حبات من الليمون الحامض.
كوب من السكر.
خمس عشرة ورقة من النعناع الأخضر الطازج.
طريقة التحضير:
نضع في وعاء الخلاط الكهربائي الزنجبيل، وكوب ونصف من الماء.
نخلط المكوّنات حتى نحصل على معجون ثخين القوام.
نصفّي مزيج الزنجبيل بشكلٍ جيد في إبريق في حال تبقى قطع.
ننقع قطع الزنجبيل الطازج بالماء المغليّ لمدّة ساعة كاملة مع إغلاق الوعاء جيداً، ثمّ نصفّي الزنجبيل ونأخذ الماء دون شوائب ونستخدمه بعد ذلك لتحضير السحلب.
نضع أكواب من الماء البارد مع نصف كوب من الحليب البودرة ونصف كوب سكر، ونترك المكوّنات على نار هادئة.
نأخذ كميةً من الحليب في وعاء آخر ونضيف إليها نشا الذرة، ونحرّك جيداً.
نضيف نشا الذرة السائل عندما يقارب الماء والحليب على الغليان، مع الاستمرار في التحريك، وقبل أن يغلي مرةً أخرى نضيف الزنجبيل المصفى إلى السحلب ونحرك جيداً حتى يغلي.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل