كتب making dishes for ramadan
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أطباق لرمضان
# أطباق مقترحة لرمضان
# أطباق مجربة لرمضان
# أطباق شهية لرمضان
# أطباق مبتكرة لرمضان
# أطباق رئيسية لرمضان
# أطباق جديدة لرمضان
# عمل أطباق في رمضان
# طريقة عمل أطباق رمضان
# عمل طعام لرمضان
# طريقة تحضير أطباق رمضان
# أشهى أطباق رمضان
# أطباق للإفطار في رمضان
# أطباق البطاطا في رمضان
# أطباق اليوم الأول من رمضان
# أطباق رئيسية في شهر رمضان
# أطباق لسهرة رمضان
# أطباق لشهر رمضان المبارك
# أطباق خاصة برمضان
# عمل أكلات شهية لرمضان
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل أطباق طعام لرمضان (معلومة)
وصفة الكفتة بصوص الفطر
المكوّنات:
- كوب من اللحم المفروم.
- نصف حبة من البصل المفروم.
- سن من الثوم.
- بيضة.
- ربع كوب من البقسماط.
- ربع ملعقة كبيرة من الملح.
- ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ست ملاعق صغيرة من كريمة الطهي.
- زيت نباتي للقلي.
مكوّنات الصوص:
- حبة ونصف من البصل المفروم.
- سن من الثوم.
- كوب ونصف من الفطر الطازج.
- أربع ملاعق صغيرة من الدقيق.
- كوبان من مرق اللحم.
- نصف كوب من كريمة الطهي.
- ملعقتان صغيرتان من رُب البندورة.
- ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ربع ملعقة كبيرة من الملح.
- بطاطا مسلوقة ومهروسة.
طريقة التحضير:
- تحضير الكفتة: ضعي كلاً من اللحم، والثوم، والبصل، والبقسماط، والبيضة، والفلفل الأسود، والملح، وكريمة في وعاء مع التقليب حتى تتجانس المكوّنات.
- شكلي الكفتة على شكل كرات متوسطة الحجم.
- سخّني كمية من الزيت النباتي في وعاء على النار، ثم اقلي كرات الكفتة، وضعيها جانباً.
- تحضير الصوص: ضعي كلاً من الثوم والبصل في الوعاء نفسه، مع التحريك حتى يذبلا، ثم أضيفي الفطر مع التقليب.
- اسكبي الكريمة، ومرق اللحم فوق مزيج الفطر مع التحريك، ثم أضيفي الملح، والفلفل الأسود، ورُب البندورة مع التحريك حتى تتداخل المكوّنات.
- ضعي كرات الكفتة في الصوص مع التحريك حتى تتشرب الصوص.
- اسكبي بالبطاطا المسلوقة في طبق التقديم، ثم رصي كرات الكفتة، وفوقها الصوص.
أرز بالبصل والجزر والمكسرات
المكوّنات:
- كوبان من الأرز ذي الحبة الطويلة.
- أربعة أكواب من الماء.
- رأسان مفرومان من البصل.
- ست ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- حبة من الجزر مقطعة.
- كوب من المكسرات.
- كوب من الكراث المقطع.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون.
طريقة التحضير:
- اغسلي الأرز بالماء جيداً، ثم انقعيها لمدة نصف ساعة.
- ضعي في وعاء كلاً من الملح، والماء حتى الغليان، ثم اسكبي الأرز، واتركيه على النار حتى ينضج.
- سخني القليل من زيت الزيتون في وعاء على النار، ثم اقلي الثوم، والبصل حتى يتغير لونهما.
- أضيفي الكراث، والجزر إلى الوعاء، ثم نكهيه بالفلفل الأسود، والملح مع التقليب حتى تتجانس المكوّنات.
- صفي الأرز من الماء، ثم أضيفي مزيج الكراث، والجزر مع التقليب حتى تتداخل المكوّنات.
- أضيفي المكسرات مع التحريك على النار حتى تنضج.
- اسكبي الأرز في طبق التقديم، وزينيه بالبقدونس المفروم.
