English  

كتب making dessert plates

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل أطباق من الحلى (معلومة)


التشيز كيك البيضاء بالزبادي

المكوّنات:

  • كوب ونصف من البسكويت المطحون.
  • عشر ملاعق صغيرة من الزبدة المذابة.
  • ست ملاعق صغيرة من السكر.


مكوّنات الكريمة:

  • أربعمائة وخمسون غراماً من الجبن الكريمي.
  • ثماني ملاعق صغيرة من العسل.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
  • كوب ونصف من اللبن الزبادي.
  • ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون.


طريقة التحضير

  • امزجي كّلاً من السكر، والبسكويت، والزبدة في وعاء حتى تحصلي على مزيج متجانس.
  • اضغطي البسكويت في قاع قالب للكيك متحرك، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة عشر دقائق حتى يتماسك.
  • اخلطي كّلاً من السكر، والجبن الكريمي في وعاء باستعمال المضرب الكهربائي.
  • أضيفي اللبن الزبادي، والعسل، وعصير الليمون مع الخفق المستمر حتى تحصلي على قوام كثيف.
  • اسكبي مزيج الكريمة فوق البسكويت، ثم أرجعي القالب للثلاجة لمدة ست ساعات على الأقل ليجمد.


التراميسو بالنسكافية

المكوّنات:

  • أربع عشرة حبة من البسكويت.
  • كوب ونصف من كّل من: الكريمة، والجبن الكريمي.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • نصف كوب من القهوة سريعة الذوبان.
  • كوب من الماء.
  • كاكاو.


طريقة التحضير:

  • اخلطي الكريمة في المضرب الكهربائي حتى تصبح كثيفة القوام.
  • أضيفي الفانيلا، والسكر، والجبن الكريمي مع الاستمرار في الخلط حتى يتجانس الخليط.
  • أذيبي القهوة في كوب من الماء، ثم غمّسي حبات البسكويت.
  • ضعي جزء من البسكويت في القالب، ثمّ كمية من خليط الكريمة، ثم أعيدي وضع النصف المتبقّي من البسكويت.
  • اسكبي ما تبقى من الكريمة في القالب، ثمّ رشّي الكاكاو على الوجه.
  • أدخلي قالب التراميسو في الثلاجة لمدّة أربع ساعات حتى يتماسك.


كب كيك بالفانيلا

المكوّنات:

  • كوب وربع من الطحين.
  • ثلاثة أرباع ملعقة الكبيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة كبيرة من البيكربونات الصوديوم.
  • حبتان من البيض.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر.
  • ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
  • نصف كوب من كّل من: الزيت النباتي، والزبدة.


مكوّنات الكريمة:

  • مغلفان من كريمة الخفق البودرة.
  • كوب من الحليب السائل.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.


طريقة التحضير:

  • سخّني الفرن على حرارة متوسطة.
  • ضعي كّل من البيكنج باورد، والطحين، وبيكربونات الصوديوم، والملح.
  • اخلطي البيض باستعمال المضرب الكهربائي لمدّة تتراوح بين ربع ساعة وثلث ساعة.
  • أضيفي السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق لمدّة نصف دقيقة.
  • أضيفي الزيت، والفانيلا واخفقي المكوّنات لدقيقة أخرى.
  • أضيفي خليط الطحين، وزبدة الحليب بالتدريج مع الخفق المستمرّ.
  • اسكبي عجينة الكب كيك في القوالب.
  • أدخلي القوالب إلى الفرن لمدّة ربع ساعة حتى تنضج.
  • ضعي طبق الخفق في الثلاجة لمدّة عشر دقائق حتى يبرد.
  • أضيفي الحليب في الطبق مع الفانيلا، والكريمة، واخلطي المكوّنات لمدّة خمس دقائق على سرعة مرتفعة.
  • زيني الكب كيك بالكريمة حسب الذوق.
المصدر: mawdoo3.com