English  

كتب making dates with yogurt

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل كليجة التمر بالزبادي (معلومة)


المكوّنات

  • ثلاث كؤوس من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من لبن الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • ربع كأس من الماء الدافئ.
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر.
  • ربع كأس من الزيت.
  • نصف كأس من الزبدة.
  • نصف كأس من الماء الدافئ.
  • ملعقة كبيرة من الهال مطحون.


طريقة التحضير

  • نخلط كلاً من الخميرة مع ربع كأس من الماء الدافئ، والسكر في وعاء ونترك الخليط جانباً.
  • نُنخل الدقيق، ثمّ نُضيف إليه الملح، والهال، وخليط الخميرة.
  • نسكب لبن الزبادي، والزيت، ثمّ الزبدة.
  • نُضيف الماء بالتدريج، ونعجن بأيدينا إلى أن تتشكل لدينا عجينة ملساء.
  • نُغطي العجينة، ونتركها جانباً لمدة ساعة، ونُشكّل العجينة، ثمّ نحشوها حسب الذوق.
  • ندهن وجه الكليجة بالبيض المخفوق، والقليل من ذرات النسكافيه.
  • نضع الكليجة في صينية، ثمّ نُدخلها إلى فرن مُسخن مسبقاً على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، ونتركها لمدة نصف ساعة كي تنضج.
المصدر: mawdoo3.com
 
(1)
تواريخ 2

تواريخ 2