كتب making date candy
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل حلوى كرات التمر
# طريقة عمل حلوى التمر
# مقادير عجينة حلوى التمر
# ما هي حلوى المن
# عمل حلوى قرع العسل
# عمل حلوى الصابلي
# عمل حلوى جوز الهند
# حلوى مقروط التمر الجزائري
# حلوى التمر والقشطة
# حلوى كريب التمر
# حلوى كعيبات التمر
# طريقة تحضير حلويات بالتمر
# حلوى التمر المغربية
# حلويات التمر سهلة وبسيطة
# طرق حلويات بالتمر
# عملية الحلوى البيضاء
# طريقة عمل حلوى الدحدح
# طريقة عمل حلوى الضفيرة
# طريقة عمل حلوى النارجيل
# كيفية عمل قطر الحلويات
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل حلوى التمر (معلومة)
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
- كوبان من السميد.
- ثلث كوب من ماء الزهر.
- ثماني ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- رشّة من الملح.
مكوّنات الحشوة:
- كوبان من معجون التمر.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
طريقة التحضير
تحضير العجينة:
- نذيب الزبدة في وعاء ثمّ نتركها جانباً.
- نخلط في وعاء السميد، والسكر، والملح، ثمّ نضيف الزبدة بشكل تدريجي مع الخلط بشكل مستمر، حتى يتشكل لدينا مزيج متماسك.
- نضع مزيج السميد على سطح صلب، وندعكه بشكل جيد، ثمّ نضيف ماء الزهر، ونستمر في الخلط حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
تحضير الحشوة:
- نضع في الخلاط الكهربائي التمر، والقرفة، والزبدة، وجوزة الطيب، ثمّ نخلط المكوّنات حتى يتشكل لدينا معجون ناعم.
- نقسم معجون التمر إلى شرائح ممائلة.
- نأخذ جزءاً صغيراً من العجينة، ونمدها على شكل طولي، ثمّ نضع وسطها شريحة من معجون التمر ونلفها عليها.
- نقطع الحلى إلى قطع مائلة، ونصفها في صينية مغلفة بورق الزبدة.
- نُدخل الصينية إلى الفرن، ونتركها على درجة حرارة متوسطة، ثمّ نتركها حتى يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي.
- نُخرج الصينية من الفرن، ثمّ نترك الحلوى جانباً إلى أن تبرد.
