كتب making crispy chicken pieces
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# قطع الدجاج المقرمشة
# عمل أجنحة الدجاج المقرمشة
# صدور الدجاج المقرمشة في الفرن
# صدور الدجاج المقرمشة المقلية
# أصابع الدجاج المقرمشة بالبقسماط
# أرجل الدجاج المحمرة المقرمشة
# سلطة الدجاج المقرمشة
# تحضير أجنحة الدجاج المقرمشة
# أفخاذ الدجاج المقرمشة
# شرائح الدجاج المقرمشة
# كرات الدجاج المقرمشة
# أفخاذ الدجاج المقرمشة الكورية
# عمل دبابيس الفراخ المقرمشة
# دبابيس الفراخ المقلية والمقرمشة
# الفراخ البانية المقرمشة
# دبابيس فراخ مقرمشة
# دبابيس فراخ مقرمشة بالأعشاب
# عمل قطع دجاج مقلية
# عمل قطع الدجاج
# طريقة عمل البطاطا المقرمشة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل قطع دجاج مقرمشة (معلومة)
المكوّنات
- ثماني قطع من الدجاج.
- علبة لبن زبادي.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من بهارات دجاج، وبهارات مشكلة، وملح.
التغليفة:
- رشة من البيكنغ باودر.
- ظرف من تتبيلة الدجاج الجاهزة.
- بيضتان.
- كمية من الدقيق حسب الحاجة.
- ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من الملح، وبهارات الدجاج، والبهارات المشكّلة.
- كمية من زيت القلي حسب الحاجة.
طريقة التحضير
- ننظّف قطع الدجاج ونحدث فيها بعض الشقوق باستخدام السكين.
- نضع الزبادي في وعاء مجور، وننكّهها بكلٍ من الملح، وبهارات الدجاج، بالإضافة إلى البهارات المشكّلة.
- ننقع الدجاج بمزيج الزبادي ونحتفظ بها في الثلاجة لليلة كاملة.
- نخفق البيضتين مع رشّة من الملح، والبهارات المشكّلة، وبهارات الدجاج.
- نخلط في وعاء آخر كلٍ من الدقيق والبيكنغ باودر، ونضع تتبيلة الدجاج الجاهزة في وعاء آخر.
- نغمّس قطع الدجاج بخليط البيض ثمّ بمزيج الدقيق، ثمّ نغمسها مرّةً أخرى بالبيض ثمّ بتتبيلة الدجاج.
- نترك الدجاج المغمّس جانباً لمدّة لا تقلّ عن خمس عشرة دقيقة.
- نقلي قطع الدجاج بالزيت الساخن ونتركها حتى تنضج من الداخل وتحمرّ من الخارج، ثم نقدّمها على السفرة إلى جانب السلطات والبطاطا المقليّة.
