كتب making christmas cookies
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كوكيز عيد الميلاد
# شجرة عيد الميلاد
# ترنيمة عيد الميلاد
# جريمة عيد الميلاد
# رسائل عيد الميلاد
# شخصيات عيد الميلاد
# جزيرة عيد الميلاد
# مطبخ عيد الميلاد
# نباتات عيد الميلاد
# ترنيمة عيد الميلاد رواية
# أحداث وإحتفالات عيد الميلاد
# وجبات عيد الميلاد
# زينة عيد الميلاد
# خيال عيد الميلاد
# أغاني عيد الميلاد
# موسيقى عيد الميلاد
# شخصيات ترنيمة عيد الميلاد
# تاريخ جزيرة عيد الميلاد
# طيور جزيرة عيد الميلاد
# نباتات جزيرة عيد الميلاد
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل كوكيز عيد الميلاد (معلومة)
المكوّنات
- سبعة أكواب ونصف من الطحين العادي، أي ما يعادل الكيلوغرام.
- كوب ونصف من الزبدة غير المملحة، أي ما يعادل أربعمئة غرام.
- كوب أو مئتان وعشرة غرامات من السكر.
- بيضتان.
- علبة من الحليب المكثف المحلى، حوالي أربعمئة غرام.
- ملعقة صغيرة من مطحون القرفة.
- ملعقة صغيرة من مطحون الزنجبيل المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من مطحون كبش القرنفل.
- نصف ملعقة صغيرة من مطحون جوزة الطيب.
مكوّنات الطبقة العلوية:
- ثلثا كوب من مربّى المشمش، أي ما يعادل مئتيْ غرام.
- مئتان وخمسون غراماً من حبوب الزينة الملوّنة الخاصّة بالحلى.
طريقة التحضير
- اخلطي المكوّنات باستثناء مكوّنات الطبقة العلوية، إلى أن تتكون عجينة متجانسة وناعمة.
- ضعي العجينة في الثلاجة لمدّة نصف ساعة.
- افردي العجينة، وقطّعيها باستخدام قوالب التقطيع ذات الأشكال المختلفة، مثل القوالب ذات الإطار الذي يحمل شكل نجمة أو أي شكل آخر.
- ضعي قطع الكوكيز على صينية مفرود عليها ورقة زبدة.
- اخبزي الصينية في فرن مسخّن على درجة حرارة مئة وسبعين درجة مئوية، لمدة عشر دقائق تقريباً حتى تصبح ذهبية اللون.
- سخّني المربّى قليلاً، وإذا كان جامداً بشكل كبير أضيفي إليه بضع قطرات من الماء.
- اطلي وجه قطع الكوكيز بالمربى باستخدام فرشاة الدهن، وغمسيها في حُبيْبات الزينة الملوّنة.
