English  

كتب making cheese konafa with semolina

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل كنافة الجبنة بالسميد (معلومة)


المكوّنات

مكوّنات العجينة:

  • ثلاثة أكواب من السميد.
  • كوب من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي.


مكوّنات الجبنة:

  • ثلاثة أكواب من الجبنة العكاويّة المنقوعة.
  • مئة غرام من جبنة الموزاريلا.
  • قطر حسب الحاجة.


طريقة التحضير

  • ضعي ملعقتي السمن، والسميد، والسكر في وعاء، واخلطيهم حتى تتكون لديك عجينة متماسكة.
  • أدخلي العجينة في فرن حرارته مئة وثمانون درجة مئويّة، واتركيها مدة عشر دقائق.
  • اتركي العجينة حتى ترتاح مدة خمس دقائق، ثمّ انقليها إلى وعاء الخلاط الكهربائي.
  • فتتي العجينة حتى يصبح قوامها شبيهاً بالرمل.
  • ضعي الجبنة والسكر في قدر، واخلطيهما جيداً.
  • افردي كوب السمن على قاع صينيّة الفرن، وانثري طبقة من العجينة فوقه.
  • رصي العجينة جيداً، ثمّ وزعي جبنة الموزاريلا فوقها، ثمّ الجبنة العكاويّة.
  • أدخلي صينيّة الكنافة في فرن حرارته مئة وثمانون درجة مئوية، واتركيها نصف ساعة تقريباً.
  • أخرجي الكنافة من الفرن، واتركيها حتى تبرد، ثمّ اقلبيها على طبق واسع.
  • شرّبيها بالقطر حسب رغبتك.
المصدر: mawdoo3.com